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2023-12-28 00:21:56 来源：盛楚鉫鉅网
「逐光者」有酒便有魂，有光就有人——致佳记逐光者
点击蓝字回想佳记·逐光者栏目先行篇
每日晨光未亮，万籁俱静的时刻，佳记酒业漕溪酿酒基地却早已热烈起来。
工人们涣散在各个出产车间有条有理的挥舞铁铲，他们挥动的线条似乎正在精心描写和记录着一粒粒高粱蜕变为美酒的美好华章。
制窖制曲、配料拌合、蒸馏酿酒、摘酒勾调、陈酿等九大支柱性工艺，是佳记酒“泓立槽坊酒传统酿制技艺”口口相传、代代相承的酿制工序。
从叶正华大师开宗创建，传承至甘元甲、兰剑，已历经十代而不衰。甘元甲说，要把握从老祖宗传下来的杂乱工艺，不能只是停留在紧记口诀的层面上，更要落真实每一天的实践中。
清晨五点，整个国际还在熟睡，工人们已经在氤氲着酒香的蒸汽中开端繁忙的一天。
当他回想自己与酒开端的缘分时，目光中难掩酷爱，“当年结业往后，我在这儿看到实地酿制工艺，很震慑。亲身经历粮食变成酒的实践进程，感觉到书本上的理论知识就像活了相同。你闻到蒸馏出的酒香，就能逼真的感受到时刻和酿酒工人的力气。”
这群人沉稳和坚韧的质量，朴素又动听，足以让人信任在浮躁的人间，有人不畏寒暑之艰，不惧劳动之辛，只专心于怎么酿制好酒，把一件事做到极致。
他们的身影络绎在每个酿酒车间，一边检查一边互相配合，每一个细节，都天然流露着娴熟和谨慎。从与酒结缘，再到与酒结伴的人生中，现在的酿酒匠人们已深谙泓立槽坊酒传统酿制技艺之精华，可以精密掌控着酿制进程的每一个环节。在这里，他们以普通之心劳动，铸就厚重巨大的据守。
“前人交给咱们的不止是酿酒的东西，更是一份职责和担任，咱们挑起担子再向后人传递，生生世世经年累月。窖池是这样，酿酒技艺也是这样，任何一个环节失传都将是咱们遭受的文明丢失。”
窖池和匠人们悉心修为，无关年月流通，只为一起相伴，一起打造出佳记酒过硬的质量和点滴精华。
一朝酿酒，终身匠人。在佳记酒业，还有许多据守传统，孜孜不倦的酿制匠人，他们心胸崇奉，将起窖、拌料、蒸馏、上甑、摊晾、入窖、封窖等过程纯熟于心。
在佳记，他们以情酿酒，得以让美酒中富蕴着匠人们专心酿制的醇香，让“用心”可以喝的到；他们以酒守心，将崇奉和坚韧倾泻于每一道工序中，让老祖宗的手工可以薪火相传！
经非遗级“泓立槽坊酒传统酿制技艺”打造的佳记酒，具有“无色通明、窖香幽雅、陈味舒适、撅嘴绵甜、酒体丰蕴、香味和谐、尾净味长、风格高雅”等特色，是为泸酒浓香的模范。
年月沉积经典，窖藏酝酿精华。一滴佳记酒，背面是千年酒文明的传承、是时刻的见证，更是每一位酿酒工匠的匠心表现。在佳记酒业漕溪酿酒基地里，这群人将持续传承发扬非遗酿制技艺，并尽力把中华酒文明融入人们的物质与精神生活中，让爱酒之人都能品尝到用心酿制的时刻的滋味！
佳记酒，懂酒人的至爱，爱酒人的知音！
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中国8月CPI年率2.3%，预期2.1%，前值2.1%。中国8月PPI年率4.1%，预期4.0%，前值4.6%。
08:00【统计局解读8月CPI：主要受食品价格上涨较多影响】从环比看，CPI上涨0.7%，涨幅比上月扩大0.4个百分点，主要受食品价格上涨较多影响。食品价格上涨2.4%，涨幅比上月扩大2.3个百分点，影响CPI上涨约0.46个百分点。从同比看，CPI上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。1-8月平均，CPI上涨2.0%，与1-7月平均涨幅相同，表现出稳定态势。
08:00【 统计局：从调查的40个行业大类看，8月价格上涨的有30个 】统计局：从环比看，PPI上涨0.4%，涨幅比上月扩大0.3个百分点。生产资料价格上涨0.5%，涨幅比上月扩大0.4个百分点；生活资料价格上涨0.3%，扩大0.1个百分点。从调查的40个行业大类看，价格上涨的有30个，持平的有4个，下降的有6个。 在主要行业中，涨幅扩大的有黑色金属冶炼和压延加工业，上涨2.1%，比上月扩大1.6个百分点；石油、煤炭及其他燃料加工业，上涨1.7%，扩大0.8个百分点。化学原料和化学制品制造业价格由降转升，上涨0.6%。
08:00【日本经济已重回增长轨道】日本政府公布的数据显示，第二季度经济扩张速度明显快于最初估值，因企业在劳动力严重短缺的情况下支出超预期。第二季度日本经济折合成年率增长3.0%，高于1.9%的初步估计。经济数据证实，该全球第三大经济体已重回增长轨道。（华尔街日报）
08:00工信部：1-7月我国规模以上互联网和相关服务企业完成业务收入4965亿元，同比增长25.9%。
08:00【华泰宏观：通胀短期快速上行风险因素主要在猪价】华泰宏观李超团队点评8月通胀数据称，今年二、三季度全国部分地区的异常天气（霜冻、降雨等）因素触发了粮食、鲜菜和鲜果价格的波动预期，但这些因素对整体通胀影响有限，未来重点关注的通胀风险因素仍然是猪价和油价，短期尤其需要关注生猪疫情的传播情况。中性预测下半年通胀高点可能在+2.5%附近，年底前有望从高点小幅回落。
08:00【中国信通院：8月国内市场手机出货量同比环比均下降】中国信通院公布数据显示：2018年8月，国内手机市场出货量3259.5万部，同比下降20.9%，环比下降11.8%，其中智能手机出货量为3044.8万部，同比下降 17.4%； 2018年1-8月，国内手机市场出货量2.66亿部，同比下降17.7%。
08:00土耳其第二季度经济同比增长5.2%。
08:00乘联会：中国8月份广义乘用车零售销量176万辆，同比减少7.4%。
08:00央行连续第十四个交易日不开展逆回购操作，今日无逆回购到期。
08:00【黑田东彦：日本央行需要维持宽松政策一段时间】日本央行已经做出调整，以灵活地解决副作用和长期收益率的变化。央行在7月政策会议的决定中明确承诺将利率在更长时间内维持在低水平。（日本静冈新闻）
08:00澳洲联储助理主席Bullock：广泛的家庭财务压力并非迫在眉睫，只有少数借贷者发现难以偿还本金和利息贷款。大部分家庭能够偿还债务。
08:00【 美联储罗森格伦：9月很可能加息 】美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：鉴于经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩的”政策。
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