[000598股票]快速了解苹果期货三大必备常识

买卖苹果期货三大必备知识：

苹果分类及种类特色

影响苹果价格的要素

苹果期货买卖、交割及风控规矩

一、苹果的分类及种类特色

分类

苹果树归于蔷薇科，味甜，口感爽脆，且富含养分，是国际四大生果之首。我国用于经济培养的苹果种类有20多种，其间红富士在我国一切栽种种类中最具代表性。

现在红富士培养面积占我国苹果培养面积的50%以上，产值占65%-70%左右，且为各主产省的首要栽种种类。

成长特性

我国苹果乔化培养面积占到80-90%以上，乔化培养苹果一般第5年开端挂果，盛果期在7-8年今后，我国乔化培养苹果一般经济寿命在30年左右。

苹果树成长喜爱凉快温文气候，光照足够、成长时节昼夜温差大、降雨量不要太大，温度适合，最高温度不要超越35度、最低温度不要低于-23度。

工业链

我国苹果工业链较短，依据消费方式分成了以贸易商为主和以加工业为主的两条支链。鲜果消费量超越80%，深加工份额缺乏15%。

培养散布

我国是全球最大的苹果出产国与消费国，根本自给自足。我国苹果培养广泛散布于25个省份，其间有2个优势产区：黄土高原产区和环渤海产区。

黄土高原优势产区包含：陕西、山西、河南、甘肃

环渤海优势产区包含：山东、辽宁、河北

以上7省产值算计占全国90%以上。

培养区域的迁徙

我国苹果培养面积仍在不断添加，产区开端由山东迁往陕西。

近年来陕西培养面积不断添加，总产值超越山东。但陕西的均匀单产要大幅低于山东，由于苹果在培养后需求4-5年才干进入盛产期，所以现在陕西的培养面积添加，全体产值水平仍然较低；而山东的培养面积有所下滑，产值仍在添加。

二、影响苹果价格的要素

首要分为：供给端、需求端及方针面

成长期气候重视点

开花期。因各地气候不同而有很大差异，一般会集在4-5月份，有的低温区域或许推迟到5月中旬。花期继续时刻与温度密切相关，气候晴朗，温度适合，一般一周左右，阴雨气候，温度较低可继续2-3周。

首要的自然灾害：低温霜冻、阴雨

坐果期。首要重视授粉状况，授粉不良，坐果率低也会影响产值。

（苹果是异花授粉的果树，除少数种类能自花授粉健壮以外，绝大多数种类都不能自花健壮，因而果园需求装备授粉树，经过养蜂或人工完结授粉。）

套袋后至采收。需求重视影响果园产值、质量的前期落叶病、红蜘蛛等病虫害问题。

首要自然灾害：冰雹、劲风、干旱、高温以及采前多雨

苹果产值及库存量对价格的影响

2018年国内苹果产值大幅下滑，库存急剧下滑，影响19年上半年的苹果供给，国内现货苹果价格从5月起开端不断上扬，至8月停止。

2019年下半年产值呈现了较大的康复，9月起新果现已不断上市，苹果现货价格一路下滑，至11月份现已康复到从前正常的水平。

2019年留存的苹果余量比较高，20年库存量大涨，前期客商抢货提价收买，价格虚高；下半年苹果现货价格动摇性跌落。

苹果的物流

--现在我国苹果主产地为首要集散地，在产地完结分拣、包装后运向以北上广为代表的全国各消费商场。

--陕西、山东苹果产值最大，出售规模更广。

--苹果流转以轿车运送为主。

鲜苹果的进出口

--我国鲜苹果出口远大于进口，终年坚持贸易顺差。我国苹果进出口量相关于苹果的产销量占比较小，因而进出口量关于苹果全体商场的影响较为有限。

--因2018年苹果减产，2019年进口量显着上升。进口鲜果首要来历于新西兰、美国、智利。

--同期出口量显着下降。出口地包含印度尼西亚、菲律宾和越南。

苹果汁的进出口

--苹果汁进口量动摇较大，首要来历国为塞浦路斯、英国和土耳其。

--出口量继续下降，出口地首要为美国、俄罗斯和日本。而美国苹果汁需求下降，削减我国苹果汁出口需求。

需求端的时节性

苹果价格动摇频频、起伏显着，但动摇规矩仍具有时节周期性。

苹果的代替品剖析

苹果归于非必需品，需考虑本身的消费要素和全体生果商场以及其他生果对其消费的影响。

顾客本身消费习气：短期来看，顾客对生果的需求弹性较小，对苹果的消费改变更多的遭到其代替生果的影响，若苹果价格大幅上涨，人们会挑选橘子、香蕉等更廉价的生果，然后影响苹果的价格。

全体生果商场：阶段性供需状况会影响苹果消费

其他生果影响：我国生果产值中西瓜的产值最高，其间西瓜、苹果、柑橘类占我国生果产值的57%，柑橘类和梨上市时刻与苹果挨近，则柑橘类和梨对苹果消费影响较大。

影响苹果工业及价格的方针

一是全体的微观经济方针；二是农业工业扶持方针和方针规划等。

如针对果农的补助和减免等方针，一般有利的农业方针出台会影响果农出产苹果积极性，加大投产力度，然后提高供给量；尽管价格会下降，但由于存在补助和减免，仍能在必定程度上保证果农利益。

三、苹果期货合约及规矩

2020年7月14日，郑商所对苹果期货合约的买卖及交割规矩进行了较大起伏的调整。

概况见：《关于发布苹果期货合约规矩修订案的公告》

鲜苹果期货合约买卖细则

买卖规矩修订内容：

1、交割月份：

去掉7月，添加4月——贴合出售、库存与危险办理状况

2、车板最终交割日：

调整最终交割日为次月10日——车板流程优化，所需时刻缩短

（撤销苹果期货7月合约的修订自苹果期货2007合约摘牌后实施，其他修订自苹果期货2110合约起实施）

鲜苹果期货合约交割细则

苹果期货的交割细则也呈现较大调整：

1、缩小交割单位，由20吨改为10吨——与买卖单位坚持一致，便于投资者回忆。

2、调整基准交割品质量容许度，修正虫伤、磨伤、碰压伤、刺伤目标——全体方向为放宽，下降交割危险，挨近商超的中档货源，靠近现货实践，便于更多工业主体参加。

3、调整出入库苹果硬度规范——一致入库硬度要求，下降出库和车板交割的硬度要求，下降交割危险。

入库硬度：苹果入库硬度不得低于7kgf/cm2

出库硬度：每年10月1日至次年2月10日（含该日）出库的苹果，硬度不得低于6.2kgf/cm2；其他时刻出库的苹果,硬度不得低于6kgf/cm2。

车(船)板交货时按出库处理。

4、调整代替交割品要求及升贴水

5、苹果入库查验费用改由卖方货主承当。

交割库房

苹果交割地坐落主产区，包含陕西、山东、河南、甘肃四省。

其间，陕西为基准交割地，山东、甘肃、河南升贴水为零。

交割厂库（16家）

车船板交割服务机构（16家）

苹果期货危险操控办理

涨跌停板准则

苹果期货合约每日涨跌停板起伏为前一买卖日结算价的±5%。

保证金准则

苹果期货合约的买卖保证金规范实施三段制。

限仓准则

苹果期货参照现有种类限仓准则对非期货公司会员及客户实施梯度限仓，关于年贸易量超大型的企业，可经过请求套保头寸扩展持仓量以满意本身套保需求。