叮咚买中标麒麟菜通过与火锅企业合作，加速布局C端预制菜
2023-03-14 04:38:44 来源：盛楚鉫鉅网
据报道，预制菜赛道持续炽热。在经过自有品牌发力预制菜赛道后，生鲜电商榜首股叮咚买菜持续经过与火锅企业协作的方法，加快布局C端预制菜。
“2021年第四季度，叮咚买菜的预制菜GMV是9亿多元，每年30多亿元的体量。预制菜出售占到整个GMV的14.9%。”叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜告知《证券日报》记者，未来，预制菜在叮咚买菜的GMV占比预期将进一步进步。
叮咚买菜相关负责人对《证券日报》记者表明，餐饮品牌有用户认可的招牌产品，在配方、口味等方面很有优势。而叮咚买菜有途径途径的优势，比方咱们在做B端转化到C端预制菜上面的经历，所以二者各自发挥所长，经过线下线下跨界联动的方法，把火锅大餐“搬回家”。
有职业人士告知《证券日报》记者，叮咚买菜等企业经过开展自有品牌产品的方法，既能够进步自有工厂的研制加工能力，又能够开发更多差异化的食物，进步竞争力。
事实上，伴随着宅经济和懒人经济的开展，方便快捷的预制菜，越来越成为顾客囤货的新宠。记者整理发现，除了叮咚买菜，盒马鲜生、美团、京东等途径亦在布局预制菜赛道。
美团买菜数据显现，2021年预制菜出售增幅较快，较2020年环比增加4倍，其间冷冻菜肴类产品出售占比最高且增加幅度最大；京东出售数据显现，2022年榜首季度，途径上正大猪肚鸡销量环比增加518%；蝉妈妈6月份发布的《抖音食物饮料职业陈述》也显现，2022年1月-4月，预制菜抖音销量同比增加了1503%。
“疫情影响下，依托线下消费场景的餐饮职业首战之地。”艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》记者表明，预制菜的呈现让顾客“民以食为天”的消费志愿将线下餐饮场景转移至家庭中，在此布景下，预制菜市场规划快速开展，招引餐饮职业乃至厨电厂商、我国邮政、李宁等企业跨界入局。
我国预制菜工业联盟数据显现，本年全国预制菜市场规划估计到达4100亿元，未来5年内有或许到达万亿元规划。
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中国8月CPI年率2.3%，预期2.1%，前值2.1%。中国8月PPI年率4.1%，预期4.0%，前值4.6%。
08:00【统计局解读8月CPI：主要受食品价格上涨较多影响】从环比看，CPI上涨0.7%，涨幅比上月扩大0.4个百分点，主要受食品价格上涨较多影响。食品价格上涨2.4%，涨幅比上月扩大2.3个百分点，影响CPI上涨约0.46个百分点。从同比看，CPI上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。1-8月平均，CPI上涨2.0%，与1-7月平均涨幅相同，表现出稳定态势。
08:00【 统计局：从调查的40个行业大类看，8月价格上涨的有30个 】统计局：从环比看，PPI上涨0.4%，涨幅比上月扩大0.3个百分点。生产资料价格上涨0.5%，涨幅比上月扩大0.4个百分点；生活资料价格上涨0.3%，扩大0.1个百分点。从调查的40个行业大类看，价格上涨的有30个，持平的有4个，下降的有6个。 在主要行业中，涨幅扩大的有黑色金属冶炼和压延加工业，上涨2.1%，比上月扩大1.6个百分点；石油、煤炭及其他燃料加工业，上涨1.7%，扩大0.8个百分点。化学原料和化学制品制造业价格由降转升，上涨0.6%。
08:00【日本经济已重回增长轨道】日本政府公布的数据显示，第二季度经济扩张速度明显快于最初估值，因企业在劳动力严重短缺的情况下支出超预期。第二季度日本经济折合成年率增长3.0%，高于1.9%的初步估计。经济数据证实，该全球第三大经济体已重回增长轨道。（华尔街日报）
08:00工信部：1-7月我国规模以上互联网和相关服务企业完成业务收入4965亿元，同比增长25.9%。
08:00【华泰宏观：通胀短期快速上行风险因素主要在猪价】华泰宏观李超团队点评8月通胀数据称，今年二、三季度全国部分地区的异常天气（霜冻、降雨等）因素触发了粮食、鲜菜和鲜果价格的波动预期，但这些因素对整体通胀影响有限，未来重点关注的通胀风险因素仍然是猪价和油价，短期尤其需要关注生猪疫情的传播情况。中性预测下半年通胀高点可能在+2.5%附近，年底前有望从高点小幅回落。
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08:00土耳其第二季度经济同比增长5.2%。
08:00乘联会：中国8月份广义乘用车零售销量176万辆，同比减少7.4%。
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08:00澳洲联储助理主席Bullock：广泛的家庭财务压力并非迫在眉睫，只有少数借贷者发现难以偿还本金和利息贷款。大部分家庭能够偿还债务。
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08:00美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：鉴于经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩的”政策。
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