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中心提示：近来，记者又接到投诉，称河南大用集团有加工出售病鸡、出售死鸡的状况。速生鸡，不只引起了工业链的剧烈震动，一起也引爆了一场有关食物安全以及质料供应链安全的社会大评论。

继山西粟海集团、六和集团被曝出“速成鸡”和药物残留之后，近来，记者又接到投诉，称河南大用集团有加工出售病鸡、出售死鸡的状况。速生鸡，不只引起了工业链的剧烈震动，一起也引爆了一场有关食物安全以及质料供应链安全的社会大评论。

高温、特制饲料促进“速成鸡”

河南大用集团是我国肉类食物企业50强，大用公司的工业链从家禽育种、动物饲料加工开端，延伸到下流的工厂化饲养、肉鸡屠宰切割的初级加工、速冻调度熟食肉制品的深加工，产品出售至国内外并占有了必定的商场份额，工业形式涵盖了从“农田到餐桌”的全过程，依照“公司+基地+农户+金融机构+担保公司”的五合一形式运作。现在现已建成了周口、鹤壁、焦作等3个新式的肉鸡工业化开展基地群。

2013年1月7日，我国河南频道记者实地造访了大用集团的饲养场，据饲养人员介绍，他们养的肉鸡(学名白羽鸡)每天都要在36度左右的高温关闭环境下日子，每棚大约5万只左右，饲养密度非常大，活动空间又小，并且全天24小时高温加热，24小时灯火照耀，24小时饲料不间断，用当地老百姓的话来说“这些鸡白日吃，晚上灯火服侍着吃，上不见天，下不着地，快活赛神仙。”

大用集团加工病死鸡 监管现真空

知情人士称，大用集团的白羽鸡因为成长周期短，并且在高温关闭的环境下日子，温度欠好操控，以至于大批量的鸡不比及利益最大化就因为某些疾病被紧迫出棚屠宰，从而流入商场被食用，死鸡并没有就地无害化处理，而是被拉到了几十公里外处理后加工成鱼粉、骨粉。

1月8日，在鹤壁淇县庙口乡三王庄饲养出口基地，杨姓工作人员告知我国河南频道记者，前段时间总共养了1万7千多只肉鸡，喂了33天左右差不多3斤多重，因为患病一会儿死了1万多只，剩余的7千多只带病，不进食，后来紧迫联络了大用集团，他们派人来查验的确有问题，赶忙出棚拉到淇县大用屠宰厂紧迫屠宰。 检疫成了无人监管的盲区，患病的肉鸡只要能挂链(2斤以上)都收买，因为气候冷，鸡简单得呼吸道感染和大肠杆菌，一夜之间能死几千只，最近因为六合速成鸡饲料、药物残留，公司规则，一切的鸡患病之后，禁绝服用抗菌类和效果性的药品，假如发现大面积逝世现象，紧迫出棚交售和大用屠宰厂联络，进行屠宰，不必经检疫，这种状况年年都有。

2013年1月9日，在周口高洼肉鸡出口厂，工作人员告知记者，在周口大约有28个大用集团的肉鸡场，一年大约能够出5季肉鸡，病鸡公司一致收买加工出口，死鸡经过高温处理后做成骨粉。

相同，在项城县大用集团饲养基地喂了几年鸡的李姓工作人员向记者介绍，称他们一向给大用公司养鸡，棚长每天80元薪酬加每棚总赢利2%的提成，因为冬季天冷，鸡简单患病，他们上棚喂了4万3千多只，养了30天长到了3斤多，呈现大批量的逝世现象，每天一棚鸡子都死好几千只，最终只剩余3万多只了，没有饲养的价值了，厂长就给公司提早上报，鸡子每天喉咙都是呼噜呼噜的叫，公司派人过来查看，确认不能再饲养了，就悉数拉到公司屠宰厂进行了切割加工。死鸡、病鸡只要能挂上链的公司都要，病鸡加工切割后都出口出售了，多用于快餐企业，比方麦当劳[微博]、肯德基[微博]、德克士等，死鸡能挂上链(2斤以上)的一致拉走做成骨粉。

有数据显现，“速成鸡”占到我国肉鸡产值的约50%。 也就意味着顾客吃的肉估量有70%~80%是这种鸡肉 ，假如顾客因食用这种违法流向商场的病死鸡而使生命安全受到了要挟，那么谁该来担任?顾客所信任的监管部门又在哪里?

针对此事，1月10日记者来到了鹤壁市淇县兴业工贸大用集团，合同放养部的一位张姓工作人员告知记者：“公司不直接承受放养，放养这部分公司承揽出去了，公司一般都是自养，想放养的话找署理人。随后，工作人员还给记者一个署理人员的电话，称想做放养的话能够直接给他联络，他承揽了这一块。”

张姓工作人员还告知记者，“现在养肉鸡仍是比较合算的，鸡苗4.1元，现在优惠7毛，公司和饲养户之间签定饲养合同，公司收回的话是按肉鸡的分量算，1.75—2.15公斤，收回价是10.86/公斤，死机和病鸡2斤以上收回加工，做成骨粉，只要能挂上链公司都要。”

随后，记者又来到了坐落焦作市修武县的肉鸡屠宰厂——畜牧业科技实验演示基地，一位出售部刘司理告知记者，河南大用集团公司自养鸡占70%，“五一致”形式饲养占30%，公司一致为饲养户供给罗斯308的鸡苗，现在三个厂每天800吨40万只的出栏量，其间，焦作13万只/天，周口18万只/天，淇县10万只/天，产品销量全国各地，其间包含像北京、郑州、上海等这样的大型城市，而在河南境内商场占有量就高达40%左右，多用于像肯德基、麦当劳这样的快餐企业。产检的话，公司现在做的都是微生物质检陈述，现在周口、焦作还没有药物残留、饲料残留的化验设备，每批出厂的肉鸡都拿到淇县查验。

据了解，饲养区内监管部门应派人长时间驻扎检测，每次出栏有必要由检疫人员检测，持有检疫合格证明之后才可进场。记者在现场并未看到监管部门的相关人员在现场检疫，那么大用集团出栏的检疫证明是哪里来的呢?病鸡、死鸡又是怎样顺畅的拉出厂区的呢?仍是大用集团屠宰底子就不需求相关检疫证明呢?

饲养区内未建无害化处理设备

随后几日，记者在造访了几个大用集团饲养基地之后，发现在大用集团饲养区内均未树立无公害化处理设备，而是每个新式饲养厂区门口都有一个大的冷冻室，据场内饲养人员介绍，这是专门用来贮藏死鸡用的，夏天气候热，死鸡先放进冷冻室，到达必定量再一致拉进场做骨粉。现在冬季气候冷底子上一天拉一次。

我国相关法律规则，饲养区内有必要树立无害化处理设备，以防病疫处处传达，病死鸡就地埋葬、燃烧，不许运出厂外。河南大用集团并没有把死鸡就地埋葬，而是拉到几十公里外做骨粉、鱼粉，经过这种非法手段使自己的利益得到最大化。

依据《食物卫生法》：任何食物出产、加工、储运、出售、餐饮单位不得购入和出售死鸡及无检疫查验证明的禽肉。因为白羽鸡从雏鸡到制品鸡只需求45天，高温关闭饲养，饲料全由大用集团特制，一致配送，一致收回，其间不免呈现很多的病鸡、死鸡，而大用集团无视病鸡，只要能到达屠宰的规范都收买，死鸡卖给邻近的饲料厂做骨粉。

针对此事，大用集团营销部总司理杜磊磊告知记者，所谓“速成鸡”是顾客对此的误解，速成鸡学名叫“白羽鸡”，成长周期短，没有固定的成长天数，到达28天到45天才能使饲养赢利最大化，没有规则有必要喂到45天，能够喂到60天、70天，这都是依据使用状况而定。公司不存在加工病鸡的状况，一般不死就没有病鸡，至于详细状况她不太清楚，让详细担任人给记者联络。

截止记者发稿前，并未收到大用集团针对加工、出售病死鸡的任何解说。本将持续予以重视。