传统山东瑞康医药股份有限公司农家饭“重出江湖” 乡村旅游撑深闺“锅灶活”复苏
2022-11-19 03:38:10 来源：盛楚鉫鉅网
中新社兰州6月9日电 题：传统农家饭“重出江湖” 村庄旅行撑深闺“锅灶活”复苏
中新社记者 冯志军
自种自磨的面粉，产自周边果园菜园中的果蔬，自家饲养的各类肉食，加之手艺高明的农妇烹饪，一桌引人垂涎的农家饭由此“诞生”。相较于曩昔多年“盛行下馆子”的待客之道，原汁原味的农家饭成为近年“呼朋唤友”的新时尚。
6月初的午后，在甘肃平凉市泾川县泾明乡白家村，穿村而过的一条排洪沟，经近年管理润饰后呈现出水光十色的田园风味，沿河分设数十家风格古拙的特征手艺美食店肆，不时有门客光临。
“这两年游人越来越多，除了享用田园风光外，更多人是奔着城里吃不到的农家饭而来。”令该村年逾六旬的白来贵不解的是，曾经村庄人都仰慕“衣来伸手、饭来张口”的城市产品日子，时运不好许多传统烹饪手艺逐年被旷费，不曾想到现在成了争相尝鲜的“稀罕物”。
终年单独留守的白来贵，逐步习惯了游人不停的喧哗与喧哗，偶然也会成为“今天”。“人多的时分，一些手艺小吃底子排不上队。”他说，村子里有果园菜园，还有类别完全的饲养工业，一些调味料也是农家自产，临街农家饭还顺带处理了留守集体“吃饭难”问题。
几年前，该村一位农妇从娘家“取经”到祖传的黄酒酿造技艺，并在村口开了家黄酒铺，香醇浓郁的酒香招引组团游人免费品味后，店里为数不多的“存货”瞬间就被清空。“曾经都是自给自足的酿酒，没想到现在这么受人欢迎。”被宠若惊的她慨叹道，酿造速度底子赶不上商场需求。
“传统锅灶活(指农家烹饪技艺)有了展现的舞台，而且还能增收致富，这让乡民们决心高涨地重拾‘十八般武艺’。”白家村党支部书记白宁安表明，现在该村超越多半乡民，告别了常年曲折异乡的务工日子，在家门口吃上了“旅行饭”，这也让凄凉落寞多年的村庄人气渐旺。
品“山珍野味”、住特征民宿、体会民俗文明、感触田园“慢日子”……近年来，我国内地村庄旅行开展如火如荼。
据我国农业村庄部计算，2019年，我国村庄休闲旅行招待游客32亿人次，运营收入超越8500亿元人民币。本年一季度，村庄休闲旅行运营受疫情影响一度停摆，但自4月以来开端逐步“回暖”。
跟着近年大健康消费布景下，杂粮消费亦成为农家饭桌上的“香饽饽”。“东西细长”的甘肃依托肥美的土质和共同的地舆条件，历史悠久、品种繁多的特征小杂粮产品漫山遍野。
曩昔许多年里，不少村庄地区因栽培小杂粮费时费工、价格低、收益少等原因，当地青壮年劳动力大多挑选外出务工。但近年来，绿色、有机小杂粮备受村庄旅行商场喜爱，招引不少劳动力“返乡工作”。
“村庄旅行的诱人之处，并非简略的游山玩水，而是袅袅炊烟升腾而起的传统农耕文明。”一位多年奔走于田间地头的兰州媒体人表明，山水之情在城市周边的迫不及待景区举目皆是，但浓郁的焰火气味只能从一桌农家饭中寻找体会。(完)
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中国8月CPI年率2.3%，预期2.1%，前值2.1%。中国8月PPI年率4.1%，预期4.0%，前值4.6%。
08:00【统计局解读8月CPI：主要受食品价格上涨较多影响】从环比看，CPI上涨0.7%，涨幅比上月扩大0.4个百分点，主要受食品价格上涨较多影响。食品价格上涨2.4%，涨幅比上月扩大2.3个百分点，影响CPI上涨约0.46个百分点。从同比看，CPI上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。1-8月平均，CPI上涨2.0%，与1-7月平均涨幅相同，表现出稳定态势。
08:00【 统计局：从调查的40个行业大类看，8月价格上涨的有30个 】统计局：从环比看，PPI上涨0.4%，涨幅比上月扩大0.3个百分点。生产资料价格上涨0.5%，涨幅比上月扩大0.4个百分点；生活资料价格上涨0.3%，扩大0.1个百分点。从调查的40个行业大类看，价格上涨的有30个，持平的有4个，下降的有6个。 在主要行业中，涨幅扩大的有黑色金属冶炼和压延加工业，上涨2.1%，比上月扩大1.6个百分点；石油、煤炭及其他燃料加工业，上涨1.7%，扩大0.8个百分点。化学原料和化学制品制造业价格由降转升，上涨0.6%。
08:00【日本经济已重回增长轨道】日本政府公布的数据显示，第二季度经济扩张速度明显快于最初估值，因企业在劳动力严重短缺的情况下支出超预期。第二季度日本经济折合成年率增长3.0%，高于1.9%的初步估计。经济数据证实，该全球第三大经济体已重回增长轨道。（华尔街日报）
08:00工信部：1-7月我国规模以上互联网和相关服务企业完成业务收入4965亿元，同比增长25.9%。
08:00【华泰宏观：通胀短期快速上行风险因素主要在猪价】华泰宏观李超团队点评8月通胀数据称，今年二、三季度全国部分地区的异常天气（霜冻、降雨等）因素触发了粮食、鲜菜和鲜果价格的波动预期，但这些因素对整体通胀影响有限，未来重点关注的通胀风险因素仍然是猪价和油价，短期尤其需要关注生猪疫情的传播情况。中性预测下半年通胀高点可能在+2.5%附近，年底前有望从高点小幅回落。
08:00【中国信通院：8月国内市场手机出货量同比环比均下降】中国信通院公布数据显示：2018年8月，国内手机市场出货量3259.5万部，同比下降20.9%，环比下降11.8%，其中智能手机出货量为3044.8万部，同比下降 17.4%； 2018年1-8月，国内手机市场出货量2.66亿部，同比下降17.7%。
08:00土耳其第二季度经济同比增长5.2%。
08:00乘联会：中国8月份广义乘用车零售销量176万辆，同比减少7.4%。
08:00央行连续第十四个交易日不开展逆回购操作，今日无逆回购到期。
08:00【黑田东彦：日本央行需要维持宽松政策一段时间】日本央行已经做出调整，以灵活地解决副作用和长期收益率的变化。央行在7月政策会议的决定中明确承诺将利率在更长时间内维持在低水平。（日本静冈新闻）
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08:00【 美联储罗森格伦：9月很可能加息 】美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：鉴于经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩的”政策。
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