「什么是主动型基金」仅靠三张茶桌单月流水56万?揭秘共享茶室的赚钱之道
你能幻想吗?就在这几天,一家名叫海伦斯的小酒馆居然去香港上市了。那么,茶馆、麻将馆、KTV、自习室这样的空间生意离规模化上市还远吗?
一直以来,PropTech研习社站在空间视角出发来调查职业,之前咱们现已体系的研讨过同享作业、同享自习室的业态,今日咱们来跟咱们聊聊同享茶馆的生意经。
前几年,同享经济风行全球,同享单车,同享轿车,同享充电宝等新事物层出不穷,不少“同享”形式被验证失利。但也有成功的,比方同享充电宝。
在少量存活下来的同享空间业态中,除了正在批量排队或借壳上市的同享作业,还有一个被人疏忽的细分商场——同享茶馆在暗自成长。
同享茶馆,究竟是一门什么样的生意,有无天花板,运营难点在哪里,值得做吗?未来或许像海伦斯小酒馆相同完结规模化连锁IPO上市吗?PropTech研习社跟四位同享茶馆的老板们聊了聊他们的创业心得。
01
一二线城市一年可回本三四线城市挣钱需探究
品牌:BOSSLOUNGE同享茶馆?
坐标:北京
创始人:冯瑾(90年)
(图为BOSSLOUNGE同享茶馆)
咱们的茶馆是2017年10月份开业,从有主意到履行用了两个月时刻。我是从他人手里收了现成的门店测验盈余模型,体系开发完结是在2018年4月,也便是说从主意到门店及体系开发完上线咱们总计用了半年时刻。
我为什么会做同享茶馆?
咱们团队原来是做奶茶连锁品牌的。2017年的时分,咱们预判未来物联和互联将深刻影响传统的线下消费场景,特别是无人化的消费场景,所以想到了无人同享茶馆的计划。
咱们的门店都是租的,100平左右,北京单个包间的归纳本钱为10000-12000元之间,外地则在4000-5000元左右,一直是自有资金投入。
咱们茶馆合计有70多个包间,单个包间每天至少有两拨客户,每次大概有七八个人。来这儿的顾客多是为了商务洽谈和朋友集会,年纪大多在30-40岁之间居多。
现在咱们一共有39家门店,一半直营店一半加盟店,由于运营本钱低大部分门店不亏钱,详细来看,三四线城市的门店不亏不赚处于保持运营的状况,一二线城市商场需求大,定位高,能挣钱。
在运营层面,咱们的茶馆为全职客服、兼职保洁、全职运维,客服处理客户运用过程中遇到的问题,保洁担任整理清扫门店,运维会定时巡店查看。
(图为BOSSLOUNGE同享茶馆)
盈余方面,一二线城市精细化运营可完结一年回本,检测一个团队的选址和运营才干,三四线城市保持运营没问题,但挣钱还需求探究。
开茶馆最难的点在于选址,要处理这个问题,只能调配其他业态选址和特别途径选址,比方和其他业态一同分租场所,如礼品店,文玩店。
现在,咱们的店首要开在各个城市的商务区,这些当地谈事的人比较多,用茶馆的需求也比较多。
其实,我感觉同享茶馆与传统茶馆本质上没有差异,仅仅无人茶馆降低了房租、装饰、家具、人工等本钱开销,24小时运营拉长了运营时刻。由于这样能让每家店能够快速完结盈余,然后能够规模化仿制。其次是嫁接了互联之后,无人茶馆在事务拓宽上有了更多的幻想力。
现在,咱们茶馆除茶自身带来的消费之外,首要还有包间费、茶叶干果及礼品盒的消费,后续,咱们将在线下空间扩展更多的事务和线上用户推送更多的服务,以完结更多的附加营收。
02
同享茶馆能挣钱但也能看到天花板
品牌:6茶同享茶馆
坐标:上海
加盟店老板:若水(80后)
(图为6茶同享茶馆)
我本职是一名大学老师,上一年6月份的时分,约朋友谈事,就找了间隔我邻近群众点评排名榜首的茶馆——6茶茶馆。
去了之后发现6茶茶馆的形式挺新颖,用一个小程序就完结预订、到店,并操控整个茶馆,很有意思,就决议加盟6茶茶馆。
从有这个主意到正式加盟6茶茶馆,我只用了3天。其时,我最忧虑的问题是,小程序的技能是不是老练,操控茶馆的体系会不会出问题,但事实证明,问题很少。
决议加盟6茶之后,我花了一周的时刻选址,其时我心里是有大致的区域的,方针性很强,便是人流量大的当地,最终,我把茶馆的方位定在了上海的大学路,那里有写字楼、大学、住宅和商圈,是一个归纳体。
现在,我的店里周六日根本满座,作业日也会有人预订。
(图为6茶同享茶馆)
我的茶馆正式开业是在2020年8月,装饰用了两个月的时刻,花了12万左右。茶馆建筑总面积是166平,运用面积是120平,软装用了10万左右,一共有五个包间,每个包间的巨细不相同,装饰风格不相同,功用也不相同。有商务型的,适宜举行会议或沙龙;有古风的、中式的、日式的,适宜人少的集会。我这边最大的茶馆一次性能够包容20多个人。
茶馆的客人类别许多,但整体来看,商务人士比较多。其次,红、学生也会有,他们会在这儿举行读书会、玩牌、谈天等。
我觉得传统茶馆和同享茶馆最大的不同在于节省了人力本钱,能够物联操控,以及完结了24小时运营,空间运用最大化了。
(图为6茶同享茶馆)
现在,我的店每个月租金一万多,加上水电总本钱是2万多,别的便是在群众点评上的一些推行本钱。
我没有招聘职工,客人走后,我的家人或合伙人会去清扫房间,真实没空,我能够运用后台体系把房间锁起来,这样客人就没办法预订了。
关于同享茶馆能不能挣钱,得看从哪个层面去说。我以为只需地段好,卫生好,运营办理到位,能完结满座,就能挣钱。但鉴于每间茶馆的营收能够算出来,所以开同享茶馆挣钱是能看到天花板的。
同享茶馆归于轻财物运营,不需求奢华的装饰,洁净,舒适,卫生就能够。
现在来看,不少渠道的赢利还能够,但首要还取决于个人的需求,同享茶馆运营形式灵敏,能够集合资源,让同职业的人集合在一同,彼此沟通,也是一种价值。
我上一年8月开业,现在还没有回本。其实开同享茶馆也是有难点的,比方怎么进步运营额,怎么获客,怎么提高空间运用率等,当然这也是一切职业遇到的一同问题。
别的,开同享茶馆最需求留意的重点是选址和空间定位,必定要清晰自己的意图与需求。
其实茶馆还有别的的价值便是做常识同享渠道,我是做财税财经的,自己的茶馆开业之后,也为咱们的活动供给了空间和渠道,未来,咱们还能够在茶馆做财税常识同享,给客人讲国学,也会举行茶艺和花艺这些活动。
03
有家店还没开业就已回本,不光靠卖茶挣钱
品牌:我的茶馆
坐标:山东
创始人:徐莉(85后)
(图为我的茶馆)
“我的茶馆”榜首间无人值守同享茶馆是2018年1月正式开业的,从预备到开业用了8个多月的时刻,现在现已开业3年。这三年,咱们一直在持续立异晋级,不断提高用户体会。
比方,咱们为了便利客户购茶,咱们团队自主研发了主动售茶机,客户在无人值守的状况下就能够完结扫码自主购买。
再比方,登陆“我的茶馆”大众号,预订体系会显示出间隔您最近的茶馆。
现在,咱们现已被评为了“全国十佳最受欢迎的茶馆”。
咱们有两家直营店,别离在华裔大厦和金昌大厦,前者面积有93平,后者有50平,都是自有房产。也有加盟店,如华润大厦(68平)、国贸大厦店(68平)、金科集美郡店(37平)。每个店面的装饰本钱都不相同,有的十几万,有的三十几万。
(我的茶馆:山东淄博华润大厦店)
咱们的茶馆根本都在写字楼里边。原因在于在商场调查时,咱们发现,写字楼用户对无人值守同享茶馆的需求十分大。所以就将“我的茶馆”选址定位在了写字楼里,打造钢筋混凝土中的世外桃源。
现在,咱们项目组团队有8位成员,别离担任客服、招商、规划、商场、产品司理、体系开发、智能操控、财政等作业。
“我的茶馆”采纳的是无人值守形式,24小时运营。对用户而言,无人值守更安闲,智能体会更轻松,私享空间更舒适,不推销茶叶更安闲。对咱们而言,不存在人工本钱,每月根本便是物业费和体系保护费。咱们将空间和时刻完结了有用的运用。
由于茶馆触及一些智能化体会,比方线上预订线下体会,全屋的电控,长途的电路操控等,因而一年的体系保护费大概在3000块钱左右,归于一次性投入。
咱们将每间茶馆打造成高雅安静的私享空间,不管茶馆的面积有多大,同一个时段内都只接纳一波客户,每天每家店都有许多频次的预订。但由所以无人值守,所以咱们看不到实践到店的人数。
(我的茶馆:山东淄博国贸大厦店)
许多人会问,茶馆无人值守没有监控,如果有人捣乱怎么办?其实不会。
咱们的茶馆是在写字楼里,写字楼根本都会有监控,咱们为了保护客人隐私,就没有装置监控。咱们运营三年了,捣乱的行为根本没有。
咱们非会员预订茶馆的时分需求交纳押金,咱们的会员,会有充值的余额。更何况一切预订茶馆的客户,都是通过手机号接纳茶馆的入户暗码,根本都是实名制的,所以咱们都很恪守茶馆的运用规矩。
“我的茶馆”跟盒马鲜生会员店的概念有点像,便是会员能够享用最大的优惠,一般客人只需充值满1000元就能够成为会员。
比方,单次预订的客户一小时100块钱,两小时起约,且要交纳押金。如果是会员的话,依据充值额度的不同,享用的优惠政策不同,最高能到五折左右,不限人数,十分适宜,两杯咖啡的钱就能享用到专属的茶空间了。
虽然是茶馆,但其实咱们不仅仅是靠卖茶挣钱。现在,“我的茶馆”在线商城为会员们供给了上百种茶产品、茶馆配套产品。除此之外,还供给书法、棋牌、茶艺、花艺、香道、影音等服务。在功用上,还触及商务洽谈、会议、沙龙、训练、红直播等。
咱们也有自己的茶艺师,但不是用于茶馆,只要客人或活动需求的时分,咱们才会提早组织。
“我的茶馆”功用性较强,因而,茶馆客户年纪跨度较大,20-60岁之间的用户都有。
我觉得同享茶馆是一门能够挣钱的生意,十分有远景。尤其是咱们的榜首家店,还没开业的时分就现已回收本钱了,这首要是由于茶馆自身就自带流量的,一般喝茶的人都不是一个人去喝,会带着朋友一同。咱们觉得这个形式不错,比较感爱好,后期就会持续预订,从中就会发生一部分会员。
别的,咱们在榜首家店刚开端装饰的时分,就进行了众筹,有些合伙人会员也会提早把茶馆的费用进行充值,这种形式使得咱们还没开业的时分,就现已回本了。
不过,开茶馆也是有难点的,比方空间布局、专业配套、体系UI体会、智能操控、运营保护等,但鉴于咱们现已运营三年,积累了丰厚的经历,现已可完结无人值守同享茶馆处理计划的标准化输出。
接下来,咱们预备在全国展开招商加盟活动,有爱好的朋友能够找咱们加盟。我期望全国的每一座写字楼里都能有“我的茶馆”,便利咱们运用,有好茶喝,有当地喝好茶,也期望有更多的人来到我的茶馆就像来到自己的茶馆。
04
三张茶桌做了56万月流水,超越近邻1600平餐厅收入
品牌:张金肖同享茶社?
坐标:北京
创始人:张金肖(80后)
(图为张金肖同享茶馆)
张金肖同享茶社是从2016年6月18日正式开端运营的。我是通过北京小王府王勇先生最早创造的同享单车取得的创意,再加上我自身也特别爱喝茶,谈事谈天也通过约茶,所以就把自己最喜爱的和最有用的事融入了同享的理念,创办了同享茶社。
咱们从预备到开业用了不到一周的时刻,且开业榜首个月就盈余十万元以上。盈余的最高记载是在2018年9月,咱们的交际麒麟店用三张茶桌做到了56万的流水记载,超越了近邻1600平的餐厅运营收入,现在这个纪录还未被打破。
咱们的榜首家茶馆就在交际部东南门的麒麟第宅里边,每月租金7000,物业费10000,运营流水300万。
咱们还有一个茶馆是在一家国企的五星级酒店,那是三年前,一个茶友会员很看好这个项目,刚好又有空间,所以便约请咱们入驻了。现在,这间茶馆不到十个茶台,最近受疫情影响,来的人不是许多,但咱们信任会越来越好的。
(图为张金肖茶社)
咱们的运营形式是坚持轻财物运营,一线城市首要选用同享空间的协作方法,加之咱们的大部分作业都是外包出去的,因而职工不多,这使得咱们每个月的归纳本钱并不高。
我觉得同享茶馆和传统茶馆的最大不同在于同享茶馆是咱们的,人人都能够是主人,但传统茶馆是老板的,人人去了都是客人。
现在来看,喜爱同享茶馆的大多都是创业集体,安闲职业者或喝茶爱好者,但感觉成功人士偏多。
咱们有86家协作店,不能说都挣钱,但必定都不赔钱,同享茶馆挣钱我觉得应该是一个大趋势。
需求留意的是,开同享茶馆也有难点。它要求运营者要学会传统和非传统的茶馆的交融,必定不能用运营传统茶馆的思想来做,要长于用互联思想,做线上开辟,线下服务。
这门生意听起来简略,但对运营者有必定的要求,需求通过学习才干开端做。
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中国8月CPI年率2.3%,预期2.1%,前值2.1%。中国8月PPI年率4.1%,预期4.0%,前值4.6%。
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08:00工信部:1-7月我国规模以上互联网和相关服务企业完成业务收入4965亿元,同比增长25.9%。
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