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本年04月24日报导：

“我还快忘记了星巴克咖啡是啥滋味了。”家居防护的日子，靠现磨咖啡复生的上班族们深切等待咖啡厅的倒闭，殊不知，肺炎疫情的不断之久确是谁都始料不及的。尽管沒有瑞幸爆雷的惊天动地，美国咖啡零售连锁公司星巴克咖啡受肺炎疫情损害的损害也不行小觑。据外媒报导，星巴克咖啡四月八号预估，企业第二财季(1-4月)盈余将下降一半，原因是新冠肺炎肺炎疫情不断形成我国和美国两大商场的商场出售大幅度下降。

我国肺炎疫情不久安稳后，星巴克咖啡可谓较早康复经营的店面，在《华夏时报》新闻记者走访调查全过程中把握到，现阶段星巴克我国出售商场店面根底一切修正，但人流量相较肺炎疫情前仍然下降许多。而星巴克咖啡高管也发布表达，我国商场敏捷扩展所形成的许多店面，因肺炎疫情原因对企业形成拖累。这或许加速缓解了从前星巴克咖啡一向以为的店面扩展计划。

我国店面根底康复经营

肺炎疫情的迸发，让餐饮业无经商可做，连一度遭受热捧的咖啡厅和新式茶饮公司也不行以幸免于难。可是，做为全世界咖啡连锁公司，星巴克咖啡在肺炎疫情不久有必定的缓解今后早已在我国商场的一部分店面运营，从不行以正餐联接迄今渐渐放宽。

4月22日，《华夏时报》走访调查星巴克咖啡在北京南三环的一家星巴克门店发觉，冷门未开，只保存一个大门的一切正常翻开。尽管不一样以往的富贵，可是內部也是人头攒动，只是一部分桌椅板凳被腾挪起來，只留出距离较为大的一部分桌椅板凳可储存。当日恰逢工作日内的正午時间，据店内工作员具体介绍，平常顾客多的情况下要在外面排长队，采用过流维护对策。“现在我国商场的店面90%之上都康复经营了，但整体人流量比肺炎疫情前少多了。”

所述星巴克咖啡的经营员向新闻记者强烈推荐了星巴克咖啡的外卖送餐业务流程，表达星巴克咖啡在2018底便发布了外卖送餐业务流程，肺炎疫情期内取得大领域营销推广应用。

星巴克咖啡从前发布的联名信显现信息，2020年第一季度，我国是星巴克咖啡损害较大的出售商场，同店出售总额下降约50%。在3月，星巴克我国同店出售总额下降78%，自此4月逐步修正，到4月最终一周，同店出售总额仅下降42%，而3月出售量最少时同店出售总额环比下挫了90%。悉数4月，星巴克我国同店出售总额环比下降64%。

星巴克咖啡发布气象预报称，2020年第二财季盈余将因新冠肺炎肺炎疫情下降约一半。

针对出售成绩大幅度下降，星巴克咖啡官方4月初表达，这首要是因为暂时性关掉店肆、下降上班时间及其比较严重下降了顾客总流量。从2月中旬起，星巴克我国地域店面逐步关掉；肺炎疫情发展趋势迄今，星巴克我国的收益与预估对比早已骤减了约4亿美金。

可是，星巴克咖啡对商场前景仍然持开畅心态，“不管怎样，依据咱们在我国商场的工作经验，人们仍然觉得这种损害满是暂时的，业务流程将伴随着時间的改变会逐步修正。”星巴克咖啡官方表达，4月至今，伴随着我国商场的逐步复工复产，星巴克门店逐步对外开放，再次运营，我国大陆的业务流程或在未来2个一季度康复过来。

有职业陈述显现信息，本年我国咖啡制作职业商场容量将做到3000亿元，预估2030年经营规模到达10000亿人民币。Frost&Sullivan数据信息显现信息，2018我国咖啡职业经营规模为569亿人民币，同比增长率31%，且咖啡符合消费理念晋级发展趋势，是咖啡职业的要害增减及项目出资跑道。

针对星巴克咖啡而言，做为闻名连锁加盟现磨咖啡，或许肺炎疫情只是盈余下降的加速剂，快消品权威专家徐雄俊觉得，瑞幸对星巴克咖啡的挑戰并并不是来自于店面总数，实在威协到星巴克咖啡的是公司的企业战略转型，怎样更强的取得上总流量，而处理这个问题并并不是凭借少开或关掉店面，从上年星巴克我国组织架构调整及其启用外卖送餐业务流程就能够看得出，其清楚明了早已意识到这个问题。

开实体店计划或延期

星巴克咖啡ceo阿隆·罗伯特(KevinJohnson)和首席运营官帕特·格里斯麦(PatGrismer)在递交给公司股东的联名信中也直言，我国商场敏捷扩展所形成的许多店面，因肺炎疫情原因对企业形成拖累。

疫情迸发前，星巴克咖啡现已加速开实体店，计划每十五个钟头给出一家新店开业，到2022财政年度末，我国内地的店面数将做到6000家。

安信证券在2020年2月发布的券商陈述中着重，2019财政年度，星巴克咖啡全世界店面总数做到31256家，在其间我国的店面数为4123家，较2018当期添加602家，添加店面总数超出当期悉数欧美地区。

不久爆雷的瑞幸的遽然掘起和敏捷发展趋势，不光让星巴克咖啡加速开实体店脚步，还当即促进其翻开了外卖送餐业务流程。除此之外，瑞幸等闻名品牌的盛行，也令星巴克咖啡在华出售成绩遭受损害，其2018第三季度同店商场出售出現下降。为处理出售成绩难题，星巴克咖啡依据与阿里巴巴主打产品饿了么外卖到达战略协作协议，发布外卖送餐服务项目“专星送”，并依据提高莱单价钱，等待改善出售成绩。

可是，就星巴克咖啡与瑞幸的对比，徐雄俊在接收《华夏时报》记者采访时觉得，瑞幸的店面数实践上早已在2019年底的情况下超出星巴克咖啡，但其门店商场出售的总数仍然与星巴克咖啡有很大的崎岖。其他从闻名品牌思想上而言，也仍然有很大不同，因此现阶段都还没发生实践性的商场竞争。

前有追兵后有恶虎，一个不行忽视的难题是，倒地一个瑞幸，后边也有其他“现磨咖啡”们。尽管星巴克咖啡在我国的较大挑战者瑞幸出現了沉重的“爆雷”，但以春阳茶事和萃茶师为意味着的新式茶饮直对星巴克咖啡进行轮番进犯。值得一提的是，俩家也是当即跨界营销卖起了现磨咖啡，本年初，春阳茶事悄悄发布现磨咖啡业务流程，这或许会在必定水平上对星巴克咖啡艰苦运营的我国商场导致冲击性。

其他，肺炎疫情带来星巴克咖啡的挑戰还存有于在我国经济发展阅历了一次全制作职业严厉打击后，一部分顾客也刚开始出現消费降级。

一场肺炎疫情让星巴克咖啡的开实体店计划嘎但是止，星巴克咖啡在所述致公司股东信中表达，尽管肺炎疫情的损害延迟了在我国的开实体店计划，但2020年4月中下旬，仍有俩家新店开业开业，包括深圳市星巴克咖啡啡快概念店等。

针对过后我国商场建造规划和店面扩展计划等难题，截止新闻记者发表文章前，星巴克咖啡层面并未能给与回应，本报讯记者将不断关怀。