冲刺“中式快餐第一股”的老乡鸡到底zhulong有没有戏？
2022-11-24 14:05:43 来源：盛楚鉫鉅网
不按套路出牌的老乡鸡，想给本钱讲好故事恐怕不太简单。
每逢谈及中式快餐品牌上市，难免惋叹十几年前就预备上市的真功夫，后来因高层内斗IPO方案落空，尔后10余年中式快餐上市无人问道。而上一年因喊话岳云鹏代言而登上热搜的老乡鸡，近期忽然被曝出要发动上市音讯，一时刻再次引起了外界对中式快餐品牌上市未来的重视和幻想。
11月4日，我国证券监督管理委员会安徽局站显现，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司正在承受上市教导，拟预备在深交所主板上市。
众所周知，餐饮企业A股上市难，监管审阅特别严厉，餐饮企业上市需面对食物安全问题检查、财政税收监管、标准化程度等重重门槛。所以，老乡鸡接下来能否顺畅IPO，或也关系着是否会敞开中式餐饮品牌上市潮。
餐饮上市是一座“围城”
很有意思的是，后疫情年代，中式餐饮企业上市热度的益发升高。比方近期的10月中旬，中式快餐品牌“老舅舅”的上市教导文件，也在浙江证监局官公开了。这也意味着，“中式快餐榜首股”的名头究竟花落谁家，仍是有很大的悬念的。
《每日财报》重视到，事实上今年以来除了老舅舅、老乡鸡外，包含绿茶、捞王等餐饮企业，也都提交了招股书，预备冲击本钱商场。至于上市的意图，则除了赚到更多的钱，对餐饮企业而言也更简单走出自己的连锁规划。
而作为一些老练的连锁品牌，有了本钱也更简单去跑马圈地扩张。就像捞王招股书显现，依据方案，2021年至2024年，捞王估计别离开设32家、48家、72家和103家餐厅，并侧重浸透二线城市以下商场和海外商场。再如绿茶餐厅招股书发表募资用途中，大举开店也是方案之一，其2021年至2024年方案开设约251间餐厅。
“餐饮企业上市就像一座围城”。另一面，现已上市的餐饮企业状况很不容乐观。如职业头部公司海底捞，在阅历了2019年的快速扩张之后，忽然踩下“急刹车”。近来，海底捞发布公告称，将逐步封闭300家门店，首要原因是这些门店的运营未达预期方针。
清楚明了，比较刚上市时分的风景，海底捞现在的体现大不如前。最直观的就体现在市值上，其股价已从年头的82港元跌落至21港元。相对最高点跌落近75%，10个月时刻，市值蒸腾约3300亿。在海底捞张狂开店背面，是不断添加的本钱开支，以及不断削减的翻台率。
不可否认的是，走向上市是一件值得庆祝的事，但上市关于企业来说是机会更是应战。现在，海底捞、呷哺呷哺等餐饮上市企业都面对着翻台率下滑、净利润下降、股价跌落等问题，全聚德(行情002186,诊股)、百胜我国尽管营收坚持了增加，但净利润缩水，也面对较大起伏亏本，走向了“下坡路”，职业整体而言，并不活跃。
上市路坎儿许多
材料显现，老乡鸡的前身为“肥西老母鸡”，成立于2003年，于2012年品牌晋级为老乡鸡，其从“安徽最大快餐”做到“中式抢先快餐”。并且还曾在2018年1月完结2亿元A轮融资，这也是该品牌当时取得的仅有一轮融资。
2019年10月，老乡鸡在上海举行发布会，宣告2023年将在全国扩张至1500家直营店，5年内完结100亿元营收。彼时，老乡鸡官方泄漏的数据是，其在全国具有800家直营店，年营收30亿元。
上一年疫情期间，老乡鸡由于董事长手撕“联名减薪书”和“200元土味发布会”引发外界重视，创始人还亲身“cue”岳云鹏，终究拿下岳云鹏成为老乡鸡代言人。简而言之，一系列的营销“戏码”后，老乡鸡成功出圈。
但《每日财报》发现，关于老乡鸡来说，想要在本钱商场讲出一个好故事并非易事。比方资金方面，尽管其在2018年取得2亿元融资，但其随后完结了对武汉永和的收买；何况再加上一年仅30亿元的营收，又遇上疫情，其资金恐怕难以支撑得起门店翻倍的方案。即便引进本钱，又存在在本钱压力下，重蹈村庄基、瑞幸覆辙的或许。
别的不能忽视的是，企业一旦上市，将暴露在群众视界之中，关于企业运营管理各方面要求会更高。客观而言，老乡鸡在这一点上并不老练。
比方，在开辟北京商场不久，老乡鸡便因食物安全问题被监管部门处分。事情发生在10月初，北京市海淀区商场监督管理局对“老乡鸡”等6家餐饮门店进行了依法查处。其间，老乡鸡（北京）餐饮有限公司科翔路店存在运用未经洗净、消毒或许清洗消毒不合格的餐具、饮具和盛放直接进口食物的容器等问题。
大体来看，老乡鸡要面对的难题并不局限于“食物安全”这一块，其想要完结此前立下的“flag”，恐怕还有许多坎儿需求迈。
品类及商场单一
从别的一个视点来看，据公开商场数据，老乡鸡的菜品一直仍是以其主打的肥西老母鸡汤、香辣鸡杂、梅菜扣肉等为主，这些菜品具有极强的安徽化特征。
众所周知，我国地域广阔，饮食风俗多有不同，大部分中式快餐品牌都因而难以走向全国。安徽当地口味如安在全国不同区域完结本地化，恐怕会成为老乡鸡面对的最大问题。尽管老乡鸡旗下品类也已拓宽至各种面食，可是比起其特征鸡汤，声量真实仍是太小。所以，怎么打破实质上的“品类单一”难题，显得至关重要。
此外，尽管老乡鸡定下了要在全国各地开店的要求，可是从现在的数据来看，安徽商场依旧是老乡鸡最大的商场，安徽商场的门店数超过了其他商场的总和。所以假如不能解决多区域开展的问题的话，老乡鸡一直仍是难以真实走出安徽商场。
最终，职业方面不能忽视的是，整个中式快餐商场的竞赛反常剧烈。相同具有和老乡鸡竞赛能力的还有杨铭宇黄焖鸡米饭、张秀梅张姐烤肉拌饭、大米先生、晨曦炖品，还有上文提及的村庄基、真功夫等等。可以说，这个商场其实几乎没有太大的竞赛门槛，因而老乡鸡能否杀出一条归于自己的路途仍是一个很大的未知数。毫无疑问，想要顺畅上市，其更需求给本钱一个满足的答案。
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08:00美联储罗森格伦：鉴于经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩的”政策。
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