「佛山照明股票」“宅经济”催生预制菜大爆发 院士、专家齐聚南京共话产业传承与发展
2023-04-08 19:09:45 来源：盛楚鉫鉅网
“宅经济”、疫情继续，催生预制菜大迸发，工业传承与开展面对新应战。为进一步推进江苏预制菜职业技能立异与企业间横向联合和工业开展，评脉中式预制菜工业化转化技能与开展趋势，引领预制菜职业健康有序开展，7月22日，由江苏省农业科学院、江苏省冷链学会一起主办的江苏省冷链学会预制菜专业委员会第一次会员代表大会暨江苏省预制菜工业论坛在南京举办。
江苏省农业科学院副院长黄俊代表主办方致辞，他首要对江苏省冷链学会预制菜专业委员会的建立表明热烈祝贺，并指出预制菜也是该院重要的立异理念和学术方向。近年来，该院加快农产品加工等学科开展，建有部省共建农产质量量安全和养分要点实验室、农业乡村部冷链物流要点实验室等多个部省级渠道，相继落成了占地6000多平方米的农产品加工立异港，一批重要的工业效果得到了商场各界的好评。经过此次会议的引导、沟通，必将有力推进江苏预制菜工业敞开新的征途、取得新的成绩、迈上新的台阶。
在“懒人经济”“宅经济”及疫情继续影响下，预制菜面对机会与应战。记者得悉，江苏省农科院农产品加工研究所针对预制菜出产、加工、物流的多个环节，已提早布局预制菜技能储备与产品立异，取得多项江苏省科学技能奖。
预制菜未来将成为我国食物工业的一个重要品类。记者在论坛上了解到，2021年，我国预制菜商场规划约为3459亿元，跟着消费晋级以及冷链物流运送齐备，预制菜商场将向B端、C端一起加快开展，将以20%的年增加迸发。中式预制菜品种繁复、生命力旺盛、商场潜力巨大，是内需带动开展的典型工业。在本次大会的高峰论坛上，我国工程院院士、大连工业大学食物学院教授朱蓓薇就“中式预制菜肴工业的传承与立异”做主题陈述。
朱蓓薇院士着重，中式预制菜肴在传承中华传统文化中具有重要作用。她认为，在国家要点研制方案的支持下，中式预制菜肴应安身标准化产品出产，进行多样化的产品立异创制，确保质量滋味的一起进行改造技能与养分晋级。此外，烟火气和典礼感的产品设计也将成为中式预制菜的亮点。朱蓓薇院士建议，政产学研经各界应齐心协力为预制菜工业的蓬勃开展贡献力量。
此外，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟、江苏省盐业协会副秘书长康慨、江苏省冷链学会常务副理事长陈守江等别离就广东预制菜开展现状与趋势、预制菜工业食物安全要求、全程冷链助力预制菜工业开展等作大会陈述。农业乡村厅商场与信息化处处长樊宝洪研究员、南京农业大学食物科技学院黄明教授、盛庄农业刘巧琴董事长等职业代表、专家参加了圆桌会议，介绍、研讨了相关范畴预制菜开展现状、面对瓶颈与技能需求。
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中国8月CPI年率2.3%，预期2.1%，前值2.1%。中国8月PPI年率4.1%，预期4.0%，前值4.6%。
08:00【统计局解读8月CPI：主要受食品价格上涨较多影响】从环比看，CPI上涨0.7%，涨幅比上月扩大0.4个百分点，主要受食品价格上涨较多影响。食品价格上涨2.4%，涨幅比上月扩大2.3个百分点，影响CPI上涨约0.46个百分点。从同比看，CPI上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。1-8月平均，CPI上涨2.0%，与1-7月平均涨幅相同，表现出稳定态势。
08:00【 统计局：从调查的40个行业大类看，8月价格上涨的有30个 】统计局：从环比看，PPI上涨0.4%，涨幅比上月扩大0.3个百分点。生产资料价格上涨0.5%，涨幅比上月扩大0.4个百分点；生活资料价格上涨0.3%，扩大0.1个百分点。从调查的40个行业大类看，价格上涨的有30个，持平的有4个，下降的有6个。 在主要行业中，涨幅扩大的有黑色金属冶炼和压延加工业，上涨2.1%，比上月扩大1.6个百分点；石油、煤炭及其他燃料加工业，上涨1.7%，扩大0.8个百分点。化学原料和化学制品制造业价格由降转升，上涨0.6%。
08:00【日本经济已重回增长轨道】日本政府公布的数据显示，第二季度经济扩张速度明显快于最初估值，因企业在劳动力严重短缺的情况下支出超预期。第二季度日本经济折合成年率增长3.0%，高于1.9%的初步估计。经济数据证实，该全球第三大经济体已重回增长轨道。（华尔街日报）
08:00工信部：1-7月我国规模以上互联网和相关服务企业完成业务收入4965亿元，同比增长25.9%。
08:00【华泰宏观：通胀短期快速上行风险因素主要在猪价】华泰宏观李超团队点评8月通胀数据称，今年二、三季度全国部分地区的异常天气（霜冻、降雨等）因素触发了粮食、鲜菜和鲜果价格的波动预期，但这些因素对整体通胀影响有限，未来重点关注的通胀风险因素仍然是猪价和油价，短期尤其需要关注生猪疫情的传播情况。中性预测下半年通胀高点可能在+2.5%附近，年底前有望从高点小幅回落。
08:00【中国信通院：8月国内市场手机出货量同比环比均下降】中国信通院公布数据显示：2018年8月，国内手机市场出货量3259.5万部，同比下降20.9%，环比下降11.8%，其中智能手机出货量为3044.8万部，同比下降 17.4%； 2018年1-8月，国内手机市场出货量2.66亿部，同比下降17.7%。
08:00土耳其第二季度经济同比增长5.2%。
08:00乘联会：中国8月份广义乘用车零售销量176万辆，同比减少7.4%。
08:00央行连续第十四个交易日不开展逆回购操作，今日无逆回购到期。
08:00【黑田东彦：日本央行需要维持宽松政策一段时间】日本央行已经做出调整，以灵活地解决副作用和长期收益率的变化。央行在7月政策会议的决定中明确承诺将利率在更长时间内维持在低水平。（日本静冈新闻）
08:00澳洲联储助理主席Bullock：广泛的家庭财务压力并非迫在眉睫，只有少数借贷者发现难以偿还本金和利息贷款。大部分家庭能够偿还债务。
08:00【 美联储罗森格伦：9月很可能加息 】美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：鉴于经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩的”政策。
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