红星：二锅头传承者 致力合创在线传统酿造与智能制造结合
2022-07-21 23:01:29 来源：盛楚鉫鉅网
北京红星股份有限公司始建于1949年5月，是闻名中华老字号企业和国家级非物质文明遗产维护单位，前身为华北酒业专卖公司试验厂。作为北京地区第一家公营酿酒厂，红星全面继承二锅头酒传统酿制技艺，出产出第一批红星牌二锅头酒，向新我国诞生献礼。
多年来，红星一直饯别“为公民酿好酒”的使命，成为老百姓餐桌上的当家酒。1951年，红星商标成为新我国第一批核准注册的商标之一。1965年，红星对北京19家郊县酒厂进行扶持办理，倾慕教授二锅头技艺。1997年，红星56度大二被国家技术监督局认定为二锅头酒国家什物规范样，成为质量标杆。
作为二锅头的正宗传承者和品类引领者，红星致力于传统酿制与智能制作有机结合，构建起北京、天津、山西三地协同出产的全国化运营格式，建立了源升号博物馆、北京二锅头酒博物馆、山西六曲香酒文明馆。2019年，红星怀柔厂区完结晋级改造，成为一座集科研、出产、旅行于一体的二锅头大型文明产业园。坐落山西祁县的红星六曲香分公司，是集酿制、出产、贮存及工业旅行为一体的国家级非遗二锅头传承基地、国家优质酒六曲香光大基地。
红星具有多位国家级评酒委员，设有国家级技术大师工作室、北京市首席技师工作室与高景炎大师传习所，深耕白酒科研范畴，不断创新晋级。2014年以来，红星5次斩获布鲁塞尔世界烈性酒大奖赛奖项，2017年更是夺得我国白酒全场仅有大金奖，以杰出质量广受赞誉。2019年，由国家级非遗北京二锅头酒传统酿制技艺仅有代表性传承人高景炎大师亲率研制团队，打造的宗师级二锅头——红星高照·宗师1949，成为二锅头价值新标杆。
通过多年的开展，企业形成了以“红星”为主，“古钟”和“六曲香”为辅的品牌架构，打造了“红星二锅头”幽香系列、“红星百年”兼香系列两大主力产品线。红星将紧记使命，以质量为先、匠心为本，用高质量、高价值的产品，满意公民日益增长的美好生活需求。
红星：“二锅头”品类的创始者
1949年公民日报。
1949年，北京平和解放，各行各业百废待兴。为了节省口粮与添加财政收入支援前线，政府决议实施酒类专烧专卖，制止私家酿酒。
1949年5月6日，红星建厂元老王秋芳总共6人，组成红星建厂小组，在通惠河边，也便是现在的大望路，建立了红星的前身——华北酒业专卖公司试验厂，也是北京地区第一家公营酿酒厂。红星收编其时源升号、龙泉、景泉茂在内的北京十二家老酒坊，全面继承了北京二锅头传统酿制技艺。
向新我国诞生献礼
建厂不久，红星就接到了一个奥秘而荣耀的使命，要在最短的时间内，为新我国建立制作一批献礼酒。要知道，那时候企业职工住的宿舍都是猪圈、羊圈改造的，他们忍着蚊虫的吸食，摸爬滚打，日夜奋战。总算在1949年9月出产出第一批红星牌二锅头酒，作为迎候新我国诞生的献礼酒。红星是北京第一家将二锅头工艺称号用作产品称号的企业，创始了北京二锅头品类。因为出色完结献礼酒使命，红星建厂元老王秋芳等三十余名职工被特批参与开国大典，红星也成为仅有获此荣誉的酒企。
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中国8月CPI年率2.3%，预期2.1%，前值2.1%。中国8月PPI年率4.1%，预期4.0%，前值4.6%。
08:00【统计局解读8月CPI：主要受食品价格上涨较多影响】从环比看，CPI上涨0.7%，涨幅比上月扩大0.4个百分点，主要受食品价格上涨较多影响。食品价格上涨2.4%，涨幅比上月扩大2.3个百分点，影响CPI上涨约0.46个百分点。从同比看，CPI上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。1-8月平均，CPI上涨2.0%，与1-7月平均涨幅相同，表现出稳定态势。
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08:00【日本经济已重回增长轨道】日本政府公布的数据显示，第二季度经济扩张速度明显快于最初估值，因企业在劳动力严重短缺的情况下支出超预期。第二季度日本经济折合成年率增长3.0%，高于1.9%的初步估计。经济数据证实，该全球第三大经济体已重回增长轨道。（华尔街日报）
08:00工信部：1-7月我国规模以上互联网和相关服务企业完成业务收入4965亿元，同比增长25.9%。
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