总编时刻｜对话百威安集科技亚太首席执行官兼联席主席杨克：迎接新形势挑战，深耕中国本土市场

一杯啤酒的风味源自哪里？麦芽和酵母赐予啤酒强度和甜味，混合酒花的苦涩，得到浑厚圆润的口感。这条环环相扣的出产链条，现已“发酵”了上千年。

现在，这种陈旧的酒精饮料背面站着国际500强企业百威集团。这家全球抢先的酿酒制造商具有600多年的酿制传承。2019年，百威亚太在港交所主板上市，迎来在我国本乡商场的高光时间，股票代码选用百威啤酒开创年份1876。

我国是百威集团重要的战略商场，在近年的高端化布局下，上一年百威亚太在我国商场销量添加9.3%，每百升收入添加7.9%，在超高端商场获得微弱的两位数增加。本年夏天，新完工的百威莆田精酿啤酒工厂正式投产，同步发布新品牌“059海岸线精酿公社”，标志着这家百威亚太区最大精酿工厂迈出了打造本乡精酿品牌的要害一步。

成绩一再向好的一同，百威亚太的碳中和地图正加快打开。上一年，武汉工厂成为百威全球首家碳中和工厂，本年锦州工厂也将紧随其后，在年末前完成碳中和。自2018年发布2025可持续展开方针以来，百威亚太在气候举动上竭尽全力，联动产业链上下游的30多家工厂参加减碳举动，并获得了长足的展开。本年，百威亚太ESG被MSCI评为AA级。

近来，百威亚太首席执行官兼联席主席杨克走进小娇财经《总编时间》，承受小娇财经日报总编辑杨宇东的采访，叙述百威的展开阅历以及本乡化故事。以下是部分对话摘抄。

杨宇东：百威进入我国现已有30多年前史了，在高端商场占有领导地位。请共享一下百威公司在我国的展开进程和故事。

杨克：百威集团是全球抢先的啤酒酿制商，总部坐落比利时，咱们很早就进入我国。百威的创建可以追溯至1366年，咱们于1984年进入我国，现已超越30年。2019年（在香港）挂牌上市对咱们有着里程碑含义，百威亚太就此建立，而我国正是百威亚太最重要的商场。

咱们在我国具有2.3万余名职工、30多家工厂和50多个品牌。许多人对百威、科罗娜、福佳和蓝妹这些国际品牌耳熟能详，一同咱们还有哈尔滨、雪津这样的本乡品牌。曩昔这些年，咱们在我国展开得非常成功，2021年的收入和税息扣头及摊销前赢利，比照2019年都有不错的增加。本年上半年，咱们的增加比较上一年也更好。

杨宇东：在曩昔的一年傍边，我国的啤酒商场仍是有一些特别明显的改变，从寻求数量到向高端趋势展开。作为龙头企业，百威经过什么样的手法来坚持增加优势？

杨克:百威十余年前就开端布局整个高端商场，具有完好的品牌组合，以及许多高端品牌，所以咱们在我国和亚洲的高端商场一向处于抢先地位。

百威与经销商、协作伙伴密切协作，他们非常擅长在渠道里推行咱们的品牌；充溢热情与发明力的团队和高质量的产品，是咱们商场的确保；所以咱们对我国高端细分商场的未来增加非常达观。

杨宇东：百威在我国有很丰厚的品牌组合，也出资了30多个啤酒厂，最近又在福建莆田投产了一家最大的精酿酒厂，这个决议方案背面的调查和战略是什么？

杨克: 我国的顾客一向在寻求多样化和高端化的体会，走运的是咱们有着充溢立异热情的团队，热衷于为顾客发明新的体会。比方最近咱们在福建投产的精酿工厂，上市了一个叫059海岸线精酿公社的新品牌。为什么叫059海岸线呢？059是福建的区号，海岸线更是福建的地舆特征。咱们采用了福建本地的原材料酿制啤酒，比方咱们有一款啤酒用的是武夷山的大红袍，有的是用厦门的芒果和三明的金桔。酿酒师也是福建人，是一位福建姑娘，她家住在福建北部的三明，许多精酿啤酒都出自她之手。此外，咱们不只建立了福建的精酿工厂，还建立了啤酒体会餐厅，现在它现已成为福建的一个游客必打卡景点，为想要体会当地食材和福建啤酒的人们供给服务。

杨宇东：百威亚太的ESG被MSCI评为AA级，这是非常不错的一个体现。并且武汉酒厂现已完成了全球首家碳中和啤酒厂，接下来锦州工厂也在年末会完成碳中和。为什么百威亚太的ESG在这方面会做得比较抢先和杰出？你们的经历和战略重点是什么？

杨克：ESG毫无疑问是百威亚太的战略重点，但这并非仅凭咱们一己之力就能完成的，而是和供应链协作伙伴一同尽力的效果。百威亚太上市时确立了八大ESG战略重心，其间四项都和出产的可持续展开有关，它们都与咱们的产品休戚相关，由于酿酒触及水耗、动力、原材料和包装等。除此之外，咱们还重视企业家精力、品德、正确喝酒、多元化与包容性 ，这八个方面一同构成咱们ESG的战略重点和举动纲要。

我想共享两个比如，其间之一便是方才您说的咱们在我国建造的小娇个碳中和啤酒厂。为了完成碳中和，咱们把锅炉都换成生物质锅炉，把全部轿车都换成电动车，还购买绿电，做了许多的作业来完成碳中和。别的咱们也非常重视水的运用。（在水耗方面）南宁工厂是咱们全球酿制体系中的领导者，当然也是我国排名小娇的，酿制1升啤酒的水耗只要1.19升，这在我国啤酒职业的确是一个新标杆。咱们非常骄傲的是，咱们的团队一向在持续优化运营并回馈社区。

杨宇东：可持续展开会给企业的出产带来一些隐形本钱，百威亚太怎样在本钱和经济效益之间完成一种平衡，有没有一些比较详细的转型晋级的事例和办法，可以给咱们带来一些事半功倍的作用？

杨克: 这个是非常好的问题。您说得对，这和直觉是相违反的。但对百威亚太来讲，可持续展开和本钱结构优化是严密相关的，咱们只需要一些立异的主意和做法来确保二者一同完成。

这儿举两个比如。咱们的佛山酒厂用太阳能发电现已许多年了，但发电的过程中也存在一个问题，便是咱们在啤酒出产中并不总能当令运用太阳能所发的电量，有时电被浪费了，有时又供电缺乏。经过100 加快器项目，咱们找到了一家我国的立异企业，它很有主意，把电动轿车和卡车上的废旧电池进行收回，装到一个集装箱里做成储能体系来贮存太阳能，有用降低了咱们的用电本钱，咱们还可以用它来为佛山工厂的电车充电，形成了一个可再生电力闭环形式。

另一个比如是上一年夏天百威亚太获得的绿色借款，这是咱们获得的小娇笔绿色借款，高达5亿美元 。这意味着假如咱们许诺的2025年可持续展开方针得以完成，就能获得更低借款利率；假如没能完成方针，咱们借款的利率就会更高。

杨宇东：酿制高端优质的啤酒，质料特别重要。在这个傍边，咱们发现从ESG视点也好，CSR视点也好，百威一向着重回馈社会、回馈社区。咱们方才谈到了许多关于栽培业、农人，由于许多原材料来自于农业。从惠农的视点，百威怎样来协助这些栽培者？

杨克: 百威亚太2025年可持续展开方针之一（才智农业）就跟农业有关。咱们的方针是到2025年，跟咱们协作的栽培户，100%技能熟练，完成互联互通，并进步经济收益。这一方针也照应了我国政府的村庄复兴方针，咱们信任这些对栽培户来说是很重要的。

一个比如是咱们在与当地麦农的协作中，展开了一项行动，将啤麦栽培本地化。上一年，咱们收购了3万吨大麦，超越4000名农人从咱们的技能支撑和大麦收购中获益。 另一个比如是2020年疫情在福建爆发时，当地荔农遭受窘境——其时正好是荔枝收成时节，但他们底子无法出售这些生果。因而咱们福建团队以荔枝为质料，研发了一款新啤酒——雪津荔枝味啤酒。

杨宇东：百威在ESG里边关于企业家精力特别重视，也在我国出资了那么多工厂。那么百威在活跃推进企业家精力的建造、活跃推进企业家创业方面，咱们怎样去看待？你们在之前又做了哪些尽力？

杨克: 在百威我国，咱们与协作伙伴一同生长，咱们期望支撑供应链中的中小企业，不管是供货商仍是客户，让他们与咱们一同生长。所以咱们为不同的利益相关集体拟定了不同的方案。现在已有近2000个经销商参加咱们的经销商杰出项目，协助他们改进出产规范，进步作业效率。咱们还经过经销商接班人项目培育了超越130名（经销商子女）接班人。咱们为经销商的未来继任者供给训练，通常是他们的子女，鼓励他们在这个职业展开事务，培育他们成为优异的接班人，其间87%的接班人现已成功从爸爸妈妈手中接过重担。所以说，这是一个非常成功的项目。

第二，百威我国与近60家供货商和经销商协作，协助他们在质量、安全、作业效率以及可持续展开和立异才能方面进行改进 。咱们有各种不同的项目约请这些协作伙伴来共享最佳实践，密切协作，进步规范，共建一个绿色的、可持续的，一同也是技能精深的供应链。

第三，咱们与零售客户和本地客户一同，支撑他们的事务数字化。经过一个叫先蜂购（数字化转型B2B渠道）项目，咱们以数字化的方法优化了下单流程和交流方法，进步了他们事务的快捷性和可见性。经过给他们更好的主张，与他们更好地协作，来支撑他们的生长。一年之后，咱们现已在我国50多个城市，与超越4万名客户进行数字化协作。咱们真的期望进步我国的供应链，并与咱们的中小企业协作伙伴触摸。

杨宇东：百威30多年在我国商场获得了非常快速的开展，一同也见证了我国经济的高速展开。作为一家跨国公司的掌门人，您怎样看待我国未来的消费商场，包含啤酒职业的远景？关于我国的营商环境，你是否有一些观点和见地，未来在我国会有怎样的展开规划？

杨克: 我国现已成为全球最值得出资的国家之一，由于我国首先是全球最大的啤酒商场。事实上，全球每消费四杯啤酒，就有一杯是在我国消费的，所以咱们对我国商场的增加远景非常达观。并且，我国经济有着很强的耐性，营商环境远景非常杰出，咱们获得的全部效果都离不开中心和地方政府的大力支撑，杰出的商业环境让咱们未来会持续出资我国，坚持高端化、商业扩张和数字化战略，咱们也将持续把这些行动带到我国，并与咱们的供应链协作，共赴昌盛的未来。