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职业首要上市公司：现在国内白酒职业的上市公司首要有：五粮液(000858)、泸州老窖(000568)、洋河股份(002304)、当代缘(603369)、水井坊(600779)、古井贡酒(000596)、伊力特(600197)、舍得酒业(600702)、皇台酒业(00995)、迎驾贡酒(603198)、金种子酒(600199)、贵州茅台(600519)、山西汾酒(600809)、天佑德酒(002646)、顺鑫农业(000860)、酒鬼酒(000799)、口儿窖(603589)、老白干酒(600559)、金徽酒(603919)。

本文中心数据：白酒产值、白酒出售收入、白酒企业数量、白酒上市企业总市值。

职业概略

1、界说

依据国家统计局发布的2017年国民经济职业分类(GB/T

4754—2017)中的界说，白酒制作是指以高粱等粮谷为首要质料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品的出产活动。

2、工业链剖析：工业链条长

从白酒职业工业链上下流来看，白酒职业上游包含出产白酒所需原材料，首要包含高粱、大米、小麦等谷物的出产，此外，寄存白酒制品的玻璃或陶瓷容器以及纸盒纸箱等纸制品也归于工业链上游;中游首要是指白酒出产企业;白酒职业下流则是白酒的消费商场，我国白酒首要以直销或经销的方法经过各种渠道出售至群众顾客手中。白酒工业链构成如下图所示：

在上游范畴，我国白酒出产首要质料为高粱、大米、玉米等谷物农产品，作为农业大国，相关质料供应足够，相关质料栽培代表企业有北大荒、新赛股份、金健米业等;在包装材料范畴，首要分为纸制品包装制作以及玻璃陶瓷瓶制作，其间纸制品包装制作范畴代表企业有裕同科技、合兴包装、景兴纸业、万顺新材等;白酒玻璃陶瓷瓶制作范畴代表企业有瑞升玻璃、晶玻集团、宜宾举世集团、华联瓷业等。

在中游白酒出产范畴，跟着我国白酒消费的不断提高，我国白酒品种也在不断丰富，现在来看，以浓香型白酒为主的出产企业居多，代表企业有五粮液、泸州老窖、洋河股份、剑南春等。

在下流消费商场，白酒批发与零售业经过直销或经销商代销等方法将白酒产品终究出售至终端顾客，首要参与者即群众顾客。

职业开展进程：职业进入利税千亿年代

白酒工业的开展始于酒厂公营制变革下工业化出产的推动。1947年12月，人民政府对酿酒职业进行公营改造。1948年1月，新我国第一家公营酿酒厂——石家庄公营酿酒厂在石家庄永安街上诞生。1949-1953年(新我国建立之初)，区域公营酒厂建立，步入工业化初期;1954-1978年(变革开放之前)，白酒工业加快技能革新;1979-1989年(变革开放至20世纪末)，白酒工业步入快速开展阶段;1990-2002年(20世纪末-21世纪初)：危机之下，白酒企业转型开展与上市潮;2002-2011年，白酒工业开展进入黄金年代;2012-2016年，白酒工业回归理性，步入调整期;2017年至今，白酒工业逐渐复苏，进入利税千亿年代。

职业方针布景：切实落实质量安全主体职责，保证白酒质量安全

自2010年以来，商场监督总局等多部分连续印发了白酒职业从出产到出售各个环节的监管方针，完成白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、危险可管控，产生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、职责可追查，切实落实质量安全主体职责，保证白酒质量安全。

2021年4月9日，我国酒业协会理事长宋书玉在我国世界酒业开展论坛现场发布《我国酒业“十四五”开展辅导定见》，《辅导定见》系统总结了我国酒类工业“十三五”开展的成果和面对的局势，勾划了未来五年酿酒工业开展的战略目标与首要任务，并提出了详细的保证办法和方针主张。

在工业经济目标上，估计2025年，我国酒类工业将完成酿酒总产值6690万千升，比“十三五”末增加23.9%，年均递加4.4%;出售收入到达14180亿元，增加69.8%，年均递加11.2%;完成赢利3340亿元，增加86.4%，年均递加13.3%。其间：白酒职业产值800万千升，比“十三五”末增加8.0%，年均递加1.6%;出售收入到达9500亿元，增加62.8%，年均递加10.2%;完成赢利2700亿元，增加70.3%，年均递加11.2%。

职业开展现状

1、白酒职业产值逐年下降

依据国家统计局数据，2016-2021年，折65度的产品量白酒产值出现逐年下降的趋势。2021年，白酒产值为715.6万千升，同比下降0.59%。

2、白酒企业数量继续下降

从2017到2021年，我国白酒职业规划以上企业数量出现逐年削减的趋势;2021年白酒规划以上企业数量为965家，较2016年下降了38.85%。

3、白酒职业出售收入有“回温”之势

2016-2020年，我国白酒职业规划以上企业出售收入整体上呈先下降再上升的趋势。2019年，白酒职业加快推动供应侧结构性变革，跟着去产能和调结构的逐渐深化，职业整体出现产出规划稳中有降、产出效益逐渐提高的新特征，全国规划以上白酒企业完成出售收入5617.82亿元，同比增加4.74%。2020年我国规划以上白酒企业累计出售收入到达5836.39亿元，较2019年增加3.89%。2021年，依据我国酒业协会发表，全年完成出售收入6033亿元。

职业竞赛格式

1、区域竞赛：四川省白酒产值遥遥抢先

2020年，全国规划以上白酒企业产值740.73万千升，其间，四川白酒规上企业累计出产白酒367.6万千升，位居第一，占比49.63%。河南、湖北、北京、安徽，别离以66.38、35.87、34.13、28.21万千升的年产值规划成为2020年“全国白酒工业五强省区”。

2021年，依据当地统计局发布的数据显现，四川省2021年白酒产值381.2万千升，同比增加3.7%;贵州省2021年白酒产值34.81万千升，同比增加30.5%。

2、企业竞赛：贵州茅台、五粮液稳居龙头位置

从上市企业的总市值状况来看，2022年6月28日，贵州茅台和五粮液总市值遥遥抢先，贵州茅台总市值到达25576.19亿元;五粮液总市值到达7749.63亿元;二者稳居龙头位置。

从上市企业的运营收入状况来看，2021年，贵州茅台运营收入超越千亿元;其次是五粮液，运营收入到达662.1亿元;洋河股份、泸州老窖、山西汾酒、顺鑫农业和古井贡酒运营收入均超越100亿元。

从上市企业的产值状况来看，顺鑫农业的产值最高，除此之外，坐落前五名的上市企业别离为：洋河股份、五粮液、山西汾酒和古井贡酒。

职业开展前景及趋势猜测

1、白酒职业质量消费将是干流消费趋势

未来，白酒工业结构将继续优化、质量消费将是干流消费趋势、“白酒文明”营销将转向“文明白酒”营销、新酒饮商场将引发白酒工业重视、最严新国标让顾客明明白白喝好酒。

2、2026年白酒职业出售收入有望打破万亿元大关

依据《我国酒业“十四五”开展辅导定见》，

在工业经济目标上，估计2025年，我国白酒职业产值800万千升，比“十三五”末增加8.0%，年均递加1.6%。依据年均复合增加率进一步测算，2027年白酒职业产值约为826万千升。

依据《我国酒业“十四五”开展辅导定见》，

在工业经济目标上，估计2025年，出售收入到达9500亿元，增加62.8%，年均递加10.2%。依据年均复合增加率进一步测算，2026年，白酒职业出售收入有望打破万亿元大关，2027年白酒职业出售收入将到达11537亿元。

更多本职业研讨剖析详见前瞻工业研讨院《我国白酒职业商场需求与出资战略规划剖析陈述》。

应该是白酒股票把，白酒股票有贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒安徽口酒等等。

1、贵州茅台（股票代码：600519） 贵州茅台酒股份有限公司首要从事茅台酒及系列酒的出产和出售。主导产品“贵州茅台”是世界三大名酒之一，也是具有国家地舆标志产品、有机食物、国家级非物质文明遗产的白酒品牌。

2、五粮液（股票代码000858） 宜宾五粮液股份有限公司首要从事五粮液及其系列酒的出产和出售。一起还出产运营精细塑料制品、大、中、小型高精度注塑模具现代制作工业、生物工程开发工业、医药工业、印刷工业、电子器件工业等现代企业集团。在物流、运送及相关服务职业具有深沉的企业文明。首要从事五粮液及其系列白酒的出产和出售。

3、洋河股份（股票代码002304）江苏洋河酒业股份有限公司是一家大型白酒出产企业，首要从事洋河蓝经、洋河大曲、敦煌古酿等系列品牌泸州白酒的出产、加工出售，产品具有“甜、软、纯、香”的柔软风格，首要产品有：洋河蓝经典、洋河大曲、敦煌古酒等品牌产品。

4、泸州老窖（股票代码：000568） 泸州老窖股份有限公司是以出产酒精饮料为主的企业。公司产品首要有：国窖1573系列白酒、泸州老窖精品特曲系列白酒、百年老窖系列白酒等。公司积极开展国家白酒质量安全追溯系统和全工业链质量提高试点，大力推动“质量提高”、“包装技能标准研讨”等质量管理项目。

5、山西汾酒（股票代码：600809） 山西杏花村汾酒厂有限公司首要从事汾酒、竹叶青酒及其系列酒的出产和出售，并供给广告服务。主导产品有汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列。清粉白酒国家标准的制定者之一，首要产品是粉酒，是我国白酒的典型代表。竹叶酒是闻名的保健酒，享誉海内外。公司具有“芬”、“竹叶青”、“兴化村”三大知名品牌。

6、古井贡酒（股票代码000596） 安徽古井贡酒股份有限公司首要从事白酒的出产和出售。公司是我国八家闻名白酒企业之一。公司第十三次荣获我国四项白酒金奖。在巴黎第十三届世界食物饱览会上荣获金奖。先后荣获我国地舆标志产品、全国重点文物维护单位、国家级非物质文明遗产维护工程等荣誉。

7、安徽口酒（股票代码603589）是白酒白酒职业股份有限公司，首要从事白酒的出产和出售。公司出产的白酒系列白酒是国香型白酒的代表品牌。公司出产出售口儿酒窖、老口儿、口儿坊、口儿酒等品牌产品。我国白酒窖酒于2006年被我国食物工业协会专业委员会颁发“纯粮固态发酵白酒”标志，商标被商务部认定为“中华老字号”。

贵州茅台(股票代码600519)：贵州茅台酒股份有限公司首要事务是茅台酒及系列酒的出产与出售。主导产品“贵州茅台酒”是世界三大蒸馏名酒之一，也是集国家地舆标志产品、有机食物和国家非物质文明遗产于一身的白酒品牌。

五粮液(股票代码000858)：宜宾五粮液股份有限公司是以五粮液及其系列酒的出产、出售为首要工业，一起出产运营精细塑胶制品、大中小高精尖打针和冲压模具现代制作工业，以及生物工程为开展工业，药业工业、印刷业、电子器件工业、物流运送和相关的服务业的具有深沉企业文明的现代化企业集团。首要从事"五粮液"及其系列白酒的出产和出售。

洋河股份(股票代码002304)：江苏洋河酒厂股份有限公司是一家大型酿酒企业，首要从事洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿等系列品牌浓香型白酒的出产、加工和出售，产品具有"甜、绵、软、净、香"的绵柔型风格，首要产品包含:洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿等系列品牌产品。

泸州老窖(股票代码000568)：泸州老窖股份有限公司是一家以酒精及饮料酒制作为主的企业。公司产品首要有:国窖1573系列酒、泸州老窖精品特曲系列酒、百年老窖系列酒等。公司积极开展全国白酒质量安全追溯系统建造、全工业链质量提高试点等作业，大力推动“全面质量提高”“包材技能标准研讨”等质量管理项目

山西汾酒(股票代码600809)：山西杏花村汾酒厂股份有限公司首要运营出产及出售汾酒、竹叶青酒及其系列酒并供给广告服务。主导产品为汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列。公司清香型白酒国家标准的制定者之一，首要产品汾酒是我国清香型白酒的典型代表，竹叶青酒是闻名的保健摄生酒，在国内外享誉盛名。公司具有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大知名品牌。

古井贡酒(股票代码000596)：安徽古井贡酒股份有限公司首要从事白酒的出产和出售。公司是我国老八大名酒企业。公司四次连任全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届世界食物饱览会上荣获金奖，先后取得我国地舆标志产品、国家重点文物维护单位、国家非物质文明遗产维护项目等荣誉。

口儿窖(股票代码603589)：安徽口儿酒业股份有限公司首要从事白酒的出产和出售。公司出产的口儿系列白酒是现在国内兼香型白酒的代表品牌。公司出产和出售口儿窖、老口儿、口儿坊、口儿酒等系列品牌产品。2006年，口儿牌口儿窖酒被我国食物工业协会白酒专业委员会颁发纯粮固态发酵白酒标志，口儿商标被国家商务部认定为“中华老字号”。

顺鑫农业(股票代码000860)：北京顺鑫农业股份有限公司是坐落具有“绿色世界港”美誉的北京市顺义区，是一家集农产品出产、加工、物流、出售为一体的综合性大型企业集团。

当代缘(股票代码603369)：江苏当代缘酒业股份有限公司主运营务为白酒出产和出售，现有“国缘”“当代缘”和“高沟”三大白酒品牌，其间，“国缘”“当代缘”是“我国驰名商标”，“高沟”是“中华老字号”。公司“清雅酱香型”白酒酿制工艺项目经过专家判定，到达世界抢先水平。公司项目“固态发酵浓香型白酒智能酿制关键技能的研制与使用”整体技能水平到达世界抢先，且被评为2017年度“我国好技能”称谓，荣获“2018年度我国酒业协会科学技能进步一等奖”。

水井坊(股票代码600779)：四川水井坊股份有限公司主运营务为白酒产品的出产与出售。公司出产的白酒产品首要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊臻酿八号、水井坊隆运、水井坊梅兰竹菊、小水井、天号陈等。其间，水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊臻酿八号是公司中心产品。

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该股票上市相关信息：

1、上市地址：上海证券交易所

2、上市时刻：2015年6月29日

3、股票简称：口儿窖

4、股票代码：603589

参考资料：《安徽口儿酒业股份有限公司初次揭露发行股票上市公告书》

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