餐饮行业资本化进程加速 番茄资本近亿元入601200股巴奴火锅
2024-02-09 03:53:32 来源：盛楚鉫鉅网
;新冠肺炎;之前，餐饮行业里最大的细分品类——火锅商场估计2020年消费将破万亿，虽遭疫情重创，火锅商场仍旧招引本钱重视。3月16日，专心出资餐饮行业的西红柿本钱宣告近亿元独家战略入股巴奴毛肚火锅(以下简称;巴奴;)。
;优质餐饮品牌远景是非常好的。;西红柿本钱创始人卿永在承受我国财经小编采访时表明，两边协作结构协议2019年末就已确认，挑选疫情期间发布音讯旨在向餐饮行业传递活跃信号，协助本钱和餐饮人建立决心，在他看来，优质餐饮品牌不会因疫情价值降低。
餐饮行业本钱化进程加速
受疫情影响，大都餐饮企业现金流吃紧。数据显现，2020年1-2月份，餐饮收入累计4194亿元，同比下降43.1%。巴奴官微也在1月31日宣告一切门店暂停营业。;在此布景下，巴奴承受本钱加持，相当于释放了一个信息，有助供货商和团队建立决心。;我国食品工业分析师朱丹蓬表明，本钱端对餐饮行业未来开展呈看好趋势。
卿永的答复相同证明这一观念，在他看来，优质餐饮品牌不会因疫情价值降低。不仅如此，疫情还改变了优质餐企对本钱的观点和知道，然后加速推动餐饮本钱化进程。
卿永告知小编，西红柿本钱除了为出资的项目供给资金以外，还在战略规划、营运系统、供应链及食品安全、人才引荐、法令架构、财政系统、税务及用工合规、上市规划等方面供给一系列投后服务与支撑，陪同出资项目完成规模化的开展和扩张，构成了一个募、投、管、退的完好系统。;西红柿本钱差异于传统本钱，专心餐饮、深耕投后、高赋能、不对赌，更像一个企业的外部合伙人。;
据悉，建立四年时间里，西红柿本钱出资了10多个餐饮品牌及供应链企业，包含丰茂烧烤、阿甘锅盔、杨记兴臭鳜鱼等项目，90%都完成了数倍、数十倍增加，其间1家过10亿，3家近10亿。
材料显现，2001年4月，杜中兵创建巴奴毛肚火锅，2020年3月，巴奴已在全国开设66家直营店，掩盖北京、上海、郑州、无锡等20余个城市。
上市说法不一
引进近亿元战投后，有关巴奴上市的猜测随即呈现，据多家媒体报道，此前巴奴就有意登陆本钱商场，本次协作或加速上市进程。令据业内人士表明，巴奴引进本钱是为了改进股权结构、构成多元化股权，为上市做准备。
对此，卿永予以否定。;巴奴重心仍在练好内功，暂时没想过上市。;卿永以为，四年的协作里，西红柿本钱与巴奴彼此认可，两边并未对协作意图及相关报答建立苛刻要求。与此同时，巴奴方面却回应媒体称，必定有上市方案，但本次融资仅为惯例操作。
两方说法不一，朱丹蓬指出，巴奴必定要加速上市。;本钱支撑关于提高企业抗危险才能、品牌附加值、以及门店扩张速度等方面均会起到支撑效果。;
值得一提的是，多年来，巴奴一向靠自有本钱进行扩张，导致开店速度缓慢，这种状况直到前年才有所提速。我国财经小编整理发现，2018年6月，巴奴北京首店落户悠唐，标志其完成了从区域品牌向一线城市的跨步，尔后，巴奴发力全国布局。据不完全统计，2019年一年，巴奴新开10家门店，占现在门店总数的15%。(见习小编贾玉静小编陈琼)
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08:00美联储罗森格伦：鉴于经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩的”政策。
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