业绩平稳，走势较弱，短期聚星代理开户代理需持币观望

今天伊利股份股票行情观念：成绩平稳，走势较弱，短期需持币观望

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伊利股份股票2019年09月19日11时51分报价数据:

600887伊利股份28.71-0.29-1.0002929.1629.1928.682136.461520.85

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坚果4.0年代的包围和打破：良品铺子“全过程溯源系统”的职业含义 我国经济

先看这样一条添加曲线。

2012年到2017年，澳洲坚果对我国的出口量5年添加11倍。这个数据背面对应着一个千亿级商场的添加曲线——我国已经成为全球最大坚果商场，也是全球坚果消费增幅最大的国家。

这儿有一个庞大布景：消费晋级。

另一层现实是：自2016年下半年混合坚果迎来开展迸发期至今，整个坚果品类已遭受线上流量瓶颈期，同质化竞赛严峻？

被视为消费晋级风向标的零食职业面对相同窘境。作为具有sku数最多、全途径开展的国内休闲零食TOP品牌，本年以来，首先提出高端化战略的良品铺子动作一再。

怎么包围和打破？此次，咱们以良品铺子东北红松为样本，到最上游端的溯源，造访整个工业链试着去解读这个职业。

长白山的门户，国内最大松子加工集散地

梅河口市归于吉林省，地处长白山西麓，人口62万。吉林最大的煤矿梅河煤矿在这儿，但现在，松子工业成了这个县级市的支柱工业之一。

这儿是长白山的门户，也是国内最大松子加工集散地，年加工才能15万吨。每天，来自长白山、小兴安岭、俄罗斯、朝鲜、巴基斯坦等全球各地松子在这儿买卖、加工，或内销或出口，旺季时3万人从事相关工业，当地175家松子加工厂，最大企业年产值在2亿，梅河口仅果仁工业年创产值57亿元左右。

在东北这片我国最大人口外流区域，梅河口市居然是人口净流入城市。一座城，因为一颗松子朝气蓬勃。

刘瑞超的工厂，是当地一家中型规划的松子加工厂，产值七千万左右，简直全自动出产线，20多个工人担任松塔挑选、人工抽检、分装等部分有必要依托人力的环节，女人为主，平均年龄40岁以上，旺季每月能挣8000元薪酬。

作为良品铺子战略供货商，从2006开端协作，跟着“零食王国”的地图扩张，刘瑞超的工厂也晋级扩展，从简略加工到自动化，现在这个工厂一半产能来自良品铺子“东北红松”的产品订单，再经过线上、线下途径送往全球各地顾客手中。

工厂的松子，来自几十公里外露水河镇原始红松林。露水河镇在长白山西北麓，森林覆盖率到达95.4%，这儿保存了亚洲最大的天然红松林1.2万公顷，每一棵红松都经过国家林业局卫星定位。

红松每年6月授粉，历经14个月生长时间到第二年9月老练。一般来说，红松从生长到成果要20年左右，30年后结出松子才颗粒丰满，然后是一个长达千年成果期。

这两年，红松商场需求持续添加，人工红松林还未成规划，整个东三省，红松质料首要依托长白山供给。这些野生红松是全球质量最好的红松之一，无人工上肥、施药、无污染，松子富含磷、铁等微量元素，健康甘旨。

大自然的奉送，GPRS定位的万顷原始红松林

9月初，飓风“玲玲”刚过境，长白山林露水河原始红松林，良品铺子红松收购王英丽、质料管控雷宇正在查看本年的松塔状况。

接下来几天，他们还要赶路，造访多家工厂和产区，摸清楚本年东三省的红松收成、商场行情。

刚摘下的松塔，新鲜碧绿，这是采摘工人的劳动成果。

进入露水河辖区，手机信号时有时无。在这片原始森林，每立方米有6.8万个负氧离子，野菜、榛蘑、林蛙这些山珍随处可见。好山好水，引来了娃哈哈、农民山泉、恒大、一致、伊利等在这儿出资建矿泉水厂。

良品铺子很早就“盯”上这儿。良品铺子东北红松.臻品和东北红松.贡品，因为质量好，一直是坚果品类主打单品，年出售额过亿。

松塔采摘靠的最原始人力。每年8月下旬，成都的“二娃子”(奶名)就来到东北，和伙伴背着东西步行进入林区。早些年，交通不变，山大林深，采摘的工人在山上建一个暂时窝棚，带上粮食蔬菜，吃住在山上。二娃子采了5年松塔，游刃有余，1分16秒就能爬上一棵30米高红松，最高纪录爬过40多米高松树，相当于13层楼高。

工人上树采摘松塔，仅有助力东西一堆铁制脚扎子。

摘一个半月松塔能挣1万多元。原始红松林选用承包制，承包人吕长林给工人买了高额稳妥，究竟这是一项辛苦并且危险作业，每年采摘季，跌伤的事也时有发生。

红松松塔个头较大，松籽颗粒大，果肉丰满。按一般行情，每4.5斤—5斤松塔最多产1斤松籽。大年时，一棵大松树能结上百个松塔，小年或许只要十几个。每颗松塔可结150-200粒松籽，只要10-15粒左右个头最大、果仁最丰满，能到达特等品规范。

因为气候原因，本年露水河产区几大面积“减产”，松塔产值比最高年份时减产近一半，不过从现在枝头结小松塔来看，下一年将迎来一个可贵大年。

作为大自然的奉送，有时还得”靠天吃饭“。2018年年头春，受旱灾影响，部分红松林呈现松毛虫，等9月红松采摘季开端，不少松塔呈现虫蛀现象，虫蛀松塔松子口味发苦。刘瑞超就吃过亏，420箱红松因为质量不合格被良品铺子悉数退回，该批质料悉数换掉。

一颗“”良品红松”诞生记：可追溯倒逼工业链晋级

生堆火，将暴晒后的松塔丢进去，烧上半响再扒拉出来，砸开便是香馥馥的松子。这是当年长白山山里人家吃法，现在，松子已彻底完成了规范化出产。

9月，在梅河口，数百家工厂忙着开工出产。

新鲜碧绿松塔从大山背出来，摊晒在工厂空地上，等松塔脱水，色彩变为棕色后即可脱塔。粉塔、滤挑选质料分级、打磨去皮、高温油炸、脱油、再次挑选、分装，这是一套完好的出产流程。

《2018我国坚果消费趋势白皮书》显现，在消费晋级和商场环境更新的前提下，坚果品类的消费趋势呈现了一些新的改变：高质量坚果满意高端化消费诉求。

2019年头，良品铺子提出零食高端化战略，要求产品有必要满意“高规范”、“高颜值”、“高体会”及精力层面的满意这四个维度。坚果品类首先发动产品晋级，提出“大坚果”概念。

坚果品类特性，高质量坚果，意味着工业链的优化和晋级，特别是最上游质料端。

本年年头开端，良品铺子发动了大宗质料全过程溯源系统，经过树立供货商协同系统与数字化，然后完成产品全质量管控。

以东北红松为例，从规范要求、制品感官质量要求、缺点分类及描绘、缺点可接受率、感官抽样办法、理化目标、微生物目标等方面，树立了一套具体明晰的多维度产品规范，可做到对松子质料采收、查验、出入库再到工厂加工端进行管控。

雷宇举了个比方，比方某一批松子，假设顾客反应口感不行脆，查询订单和产品批次倒推各个环节，能够快速知道哪个环节出问题，对产质量量有更好把控。

全工业链的可追溯，带来的是更高质量。

雷宇介绍，经过对不同基地，不同产区松塔进行质量查验，编号记载入库；贮存、运送环节：全年运用零下10℃冷库保鲜贮存；出产加工环节：出产前，记载质料的批次，出厂前记载制品的出产批次，记载发货时刻，确保一切批次能够追溯。假设顾客反应某袋松子口感不行脆，查询订单和产品批次进行倒推，能够快速查找根因纠错纠偏。

“每提高一个点，对整个工业链特别最上游的质料端是很大应战”，作为当地红松协会副会长单位，刘瑞超介绍，现在几家头部企业，职业完果率平均水平92%-93%，开口率在93%。

良品铺子两款东北红松，规范可谓“苛刻”，完果率96%以上，开口率96%以上。这意味着每100颗松子，最多有3-4颗没开口或许果仁不完好。每年在东北良品铺子收购1500-1800吨1级和2级东北红松，约占该等级红松产值十分之一。

在良品铺子质检中心，专门设置了“感官体会师”(友称零食试吃员)，按方案抽检、随机抽样，每天作业便是查验产品外箱、分量、包装、日期等，然后数松子，剥松子、品松子，查验松子色彩、口感、气温，随机抽检，并留样等候查验成果。

良品铺子打造的“工业链交融”形式

从坚果1.0年代“带壳吃”，到坚果2.0年代“无壳果仁”，迭代到混合果仁的3.0年代。

商场研讨咨询公司英敏特研讨报告显现，未来三年内坚果瓜子类零食出售额将坚持10.7%的年均复合添加率，在2020年或达3456亿元。职业蛋糕做大的一起，坚果职业商场竞赛也益发剧烈，检测着职业界公司的供给、出产、质量办理等环节。

看似苛刻的“良品规范”，却推进了整个工业晋级迭代。

经过供给链全程管控，工业链上下游打通，不只确保更安稳产质量量，更好的质量，也推进了最上游栽培端精细化办理，添加农户抗危险才能。

与此一起，长白山红松收购价“水涨船高”，从2014年十几元每斤涨到五十多元，质料按质量分为1-4级，可量化的规范，安稳的收购价格，添加了最上游端的抗危险才能。

对食物职业来说，特别是头部企业，直接影响和带动整个供给链的开展。

梅河口市松子协会秘书长高光伟介绍，国内休闲零食头部企业质料收购，让梅河口松子加工工业链得到极大提高，粗加工小作坊逐步减少了40%，让工业链和工业价值得到极大提高。

良品铺子的商业形式是本身专心于研制、收购、出售和运营事务，出产制作、质料收购环节则托付给协作加工厂。该形式能让协作加工厂从杂乱的商场营销环节中摆脱出来，专心于出产制作环节，让上游栽培基地得到充沛安稳的订单。

本身具有必定规划，是良品铺子推进这一形式的根底。据了解，十多年来，该公司已构成千余种产品组合的休闲食物系统，门店数量2100多家，2018年出售额超越80亿元，集成了资金、技能、人才、办理等先进出产要素。

现在，良品铺子的全球化收购来自30个国家和区域的190种质料，其间40余种产品直接与产地源头签定长时间合同，促进了这些区域榜首工业开展。

一起依托强壮商场终端与顾客交互和数据分析才能，充沛洞悉顾客需求，与加工厂一起研制产品，然后盘活职业产能。

零食职业晋级背面，是顾客需求的不断迭代。

想要持续性添加，唯有不断创新，从全途径建设到推进工业链晋级，展现了良品铺子的在休闲食物职业打破重围的决计与决心。(高良)

近40亿北向资金返场 白酒股重获加仓 后市怎么走 一财

继昨日净流出后，9月18日，北向资金返场，全天净流入39.21亿元。其间，沪股通净流入24.52亿元，深股通净流入14.69亿元。

前十大成交股中，北向资金净买入贵州茅台4.58亿元，净买入五粮液0.89亿元。此外，安全银行获净买入1.81亿元。北向资金净卖出伊利股份2.25亿元、净卖出恒瑞医药1.14亿元。

大消费板块今天全线复苏，其间，白酒板块领涨，酒鬼酒、迎驾贡酒收成涨停，贵州茅台、山西汾酒涨逾5%，五粮液大涨3%。医药、服装、乳业等消费板块相同涨幅靠前。

渤海证券表明，本年以来到到2019年9月11日，食物饮料板块全体上涨63.66%，其间，白酒上涨90.13%。从板块全体看，现在估值在30倍这一中位水平，估值略高于长时间平均值但仍归于合理水平。从装备上看来，近期高端白酒批价因为中秋前后放货导致批价小幅动摇，批价走势仍有待进一步调查，但高端白酒大概率无虞，仍将是职业中最确认的板块。

后市怎么走？组织这样看

关于后市，天风证券表明，现在最重要的信号是，宽松的加码带来经济改进的预期。因而，反弹窗口期大概率将连续，不主张当时就减仓或实现收益。装备战略：长时间维度中，据守消费和科技龙头。中短期维度，主张重视三个维度：榜首，中报ROE底部改进，且有望连续的，比方券商、光伏。第二，中报ROE依然恶化，但有望很快见底的，比方风电、轿车。第三，获益于房地产竣工加速的工业链职业，比方家具、厨电、装修资料。

国盛证券以为，跟着QFII额度的彻底铺开，外资长时间持续流入将成为趋势，金融板块作为外资喜爱的种类，中长时间看将充沛获益。其间：1.银行板块：现在职业PB水平仅0.79x，处于前史最低区间，具有“轻视值+高股息率”的优势，出资风格视点看更受外资喜爱，持续看好其装备价值；2.稳妥版块：成长性较强，更易遭到外资喜爱，主张要点重视；3.券商板块：流动性改进+外资流入推进商场心情持续回暖，券商股作为高贝塔种类，有望首先上涨；板块全体估值仅为1.6x（2019年以来估值中枢约1.5x-2x），仍处前史较低水平，当时时点持续看好。

华夏证券以为，估计沪指短线环绕3000点强势震动的或许性较大，创业板商场短线在1750点下方震动整固的或许较大。主张出资者短线慎重重视券商信任，5G通讯，软件科技以及医药制作板块的出资时机，中线主张持续重视部分轻视值绩优蓝筹股的出资时机。

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渤海证券：高端酒稳健趋势不改 群众品龙头价值不变 证券时报

渤海证券指出，本周，食物饮料板块在大盘调整中体现杰出，跑赢大盘。从板块全体看，现在估值在30倍这一中位水平，估值略高于长时间平均值但仍归于合理水平。从装备上看来，近期高端白酒批价因为中秋前后放货导致批价小幅动摇，批价走势仍有待进一步调查，但以为高端白酒大概率无虞，仍将是职业中最确认的板块。在群众品方面，尽管中报显现部分细分范畴龙头成绩不达预期，但关于消费品主张将时刻轴拉长，不要过度扩大因为短期运营瑕疵所带来的成绩动摇。综上，仍给予职业“看好”的出资评级，引荐五粮液、当代缘、伊利股份以及涪陵榨菜。

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