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2023-01-10 22:16:25 来源：盛楚鉫鉅网
坚果这样吃才不会胖。(制图：张文婷)
坚果是日子中经常见到的一种食物，也是健康的零食。尽管有些坚果含有高脂肪，但正确食用能够协助瘦身，下面跟从小编了解一下怎样吃坚果才不会胖吧！
控量：每天吃几粒，健康优点多
坚果尽管油脂含量高，但所含的脂肪近90%都是不饱和脂肪酸，不简单沉积在血管中，还有助于下降胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。研讨标明，一段时刻内假如坚果的摄入量添加，未来发生心血管病的危险会显着下降。
依据新版的膳食攻略主张，每人每周吃坚果的量为50克，均匀每天7、8克左右。以常见的坚果为例，核桃每天吃2颗，或许花生、榛子等坚果每天7、8粒就足以满意一天的需求。千万不要一次性吃太多，不然不只会添加肥壮危险，也会给肠胃添加担负。
控品：这三种坚果要留意，调味坚果不能吃
第一种是霉变的坚果：许多坚果简单遭到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此发生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、吐逆，严峻的还会危及生命。黄曲霉毒素是一级致癌物，毒性是砒霜的68倍！对人体脏器的危害极大。因而，发霉坚果必定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就从速吐出来并及时漱口。
第二种是调味的坚果：商场上有许多口味的坚果，盐焗的、抹茶的、奶油的等等，这些加工过的坚果不只会使热量倍增，还可能有添加剂，最好购买原味坚果。
第三种是特别亮光美观的坚果：有些不法商贩，为了让坚果看起来更诱人，会做一些处理，所以越是看起来油光水滑、色彩鲜亮的越要留神。好的原味坚果外表有显着纹理，闻起来有淡淡的木香。
控时：餐时吃坚果，增强饱腹感
吃了坚果之后是否简单发胖，要看吃得是否得法。三餐之外吃坚果，会让人长胖。这是由于它们脂肪含量十分高，从40%到80%不等。餐后吃坚果会形成一日傍边能量摄入过量，特别是晚餐后还一边看电视一边吃坚果，更简单发胖。
假如把吃坚果的机遇放在用餐的时分，状况就彻底不同了。部分坚果的膳食纤维含量很高，特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，饱腹感很强，在用餐的时分吃这些坚果，并不会额定添加一餐之中的总能量。相反，有研讨证明，假如把大杏仁归入到一餐傍边，合作淀粉类食物一同食用，能够让餐后的饱腹感继续更长时刻，乃至到了下一餐仍然会发挥作用，把饱腹作用继续一整天。
留意：这几类人慎吃坚果
上火的人：坚果多是用烘焙、炒等方法处理的，吃多了简单口干舌燥，自身就上火、口腔溃疡的人不主张吃这种坚果，能够吃生的或许煮熟的坚果。
腹泻的人：坚果的膳食纤维、油脂丰厚，腹泻中的人吃坚果简单加剧症状。
三岁以下儿童：坚果颗粒大、不简单嚼碎，吞咽功用还没有发育彻底的儿童吃坚果是有安全危险的，必定要在成人的关照下吃，能够碾碎后再给孩子吃。
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